Bunları yapmazsanız Güllacınız yenmez! İşte enfes Güllaç Tarifi ve püf noktaları

Bunları yapmazsanız Güllacınız yenmez! İşte enfes Güllaç Tarifi ve püf noktaları

Güllaç, Türk mutfağında özellikle Ramazan ayında sıkça tüketilen bir tatlıdır. İşte güllaç yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:

Güllaç yaparken kullanılacak güllaç yaprakları, taze ve kaliteli olmalıdır. Çünkü kalitesiz güllaç yaprakları hamurumsu bir yapıya sahip olabilir ve tatlıyı bozabilir.

Güllaç yapraklarını ıslatmak için kullanılan süt, şeker ve su karışımı, tatlımızın lezzeti için önemlidir. Bu karışımın lezzetli olması için, şekeri azaltabilir veya artırabilirsiniz.

Güllaç yapraklarını ıslatırken fazla bekletmek, yaprakların dağılmasına neden olabilir. Bu nedenle, her bir yaprağı sadece birkaç saniye sıvıya batırmanız yeterlidir.

Güllaç yaparken kullanılan süt, şeker ve su karışımının içerisine vanilya veya tarçın gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu baharatlar, tatlıya hoş bir aroma ve tat katarak daha lezzetli bir hale getirir.

Güllaç yaparken kullanacağınız ceviz, fındık, badem gibi malzemeleri önceden küçük parçalara ayırmanız, tatlıyı daha kolay tüketmenizi sağlar.

Güllaç tatlısı, birkaç saat buzdolabında dinlendirildiğinde daha lezzetli hale gelir. Bu nedenle, tatlıyı yapmadan birkaç saat önce hazırlamanız, lezzetinin artmasına yardımcı olabilir.

Güllaç yaparken kullanacağınız tepsinin kenarlarını yağlamak, tatlıyı daha kolay çıkarmak için önemlidir.

Bu püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli bir güllaç tatlısı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

GÜLLAÇ TARİFİ

Malzemeler:

15 adet güllaç yaprağı
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Yarım su bardağı dövülmüş badem
Tarçın veya vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Sütü, şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve karıştırarak kaynatın.

Kaynayan süt karışımından bir kepçe alın ve güllaç yapraklarını ıslatmak için kullanın.
Güllaç yapraklarını, süt karışımında hızlıca ıslatın ve bir tabağa dizin. Daha sonra, diğer güllaç yapraklarını da aynı şekilde ıslatıp tabağa dizin.

Güllaç yapraklarının arasına, dövülmüş ceviz, fındık ve bademi eşit şekilde yayın.
Kalan süt karışımını da güllaç yapraklarının üzerine dökün ve tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Güllaç tatlısını servis etmeden önce, üzerine tarçın veya vanilya serperek süsleyin.

Not: Güllaç yapraklarını bulamazsanız, hazır güllaç paketlerini kullanabilirsiniz. Hazır güllaç yapraklarını ıslatmadan direkt olarak tatlıya katabilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

28 Mart 2023 11:31:54 tarihinde Haber kategorisinde yayınlanmıştır.

Dikkatinizi Çekebilir

Zuhal Topal'la Yemekteyiz yarışmasında büyük skandal! Diskalifiye mi olacaklar?

6 Nisan 2023 09:25:06

TV8 kanalının beğeniyle izlenen sunuculuğunu ise Zuhal Topal'ın yaptığı Yemekteyiz yarışmasının dün yayınlanan bölümünde büyük skandal çıktı. Yarışmac..
Tamamını Oku >>

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Güray Kerim Çankaya Kimdir? Hangi menü ile yarışmaya katıldı ve kaç puan aldı?

4 Nisan 2023 13:19:03

TV8 kanalının en beğenilen yarışma programlarının başında gelen Zuhal Topal'la Yemekteyiz 355. bölümü ile Cuma günü ekranlara geliyor. Ekranların alam..
Tamamını Oku >>

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Ramona Isan Vosoghi Kimdir? Hangi menü ile yarışmaya katıldı ve kaç puan aldı?

4 Nisan 2023 13:10:23

TV8 kanalının en beğenilen yarışma programlarının başında gelen Zuhal Topal'la Yemekteyiz 354. bölümü ile Perşembe günü ekranlara geliyor. Ekranların ..
Tamamını Oku >>