Puf Puf Kabaran Leziz Poğaça Tarifi! Kısa Bir Süre İçerisinde Tepsi Tepsi Hazırlanabilecek!
Hamur işleri arasında vazgeçilmez bir tarif olan poğaça tarifi birçok kişi tarafından yapılıyor. Çay saatlerinde en çok tüketilen yiyecekler arasında yer alan poğaçalar puf puf kabardığında daha lezzetli bir hal alıyor. Puf puf kabaran poğaçaları yapabilmek ise oldukça basittir. Pamuk gibi poğaça tarifi için gereken malzemeler arasında; 2 tane yumurta akı, bir su bardağı olacak şekilde ılık süt, bir bardak sıvı yağ, 1 bardak ılık su, 1 paket maya, 4 yemek kaşığı kadar şeker, 5 veya 6 su bardağı kadar un ve bir yemek kaşığı kadar tuz gerekiyor. Poğaçanın arası için kaşar peyniri, üzeri içinde yumurta sarısı ve 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gerekiyor. Bu malzemeleri temin ettikten sonra poğaça yapımına başlanabilir.
Poğaça Yapılışı
Lezzetli poğaçaları yapabilmek için öncelikle hamur yoğurma kabı alınmalıdır. Daha sonra bu kabın içerisine yumurta akları ve sıvı yağ, süt, ılık su, şeker ve mayayı almanız gerekiyor. Tüm bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş kontrollü unu kabın içerisine eklemelisiniz. Bunun üzerine tuzu da ekledikten sonra spatula yardımı ile karıştırabilirsiniz. Hamurunuz iyice katılaştıktan sonra tezgaha alabilirsiniz. Tezgaha aldığınız hamuru iyice yoğurmaya başlayabilirsiniz. Daha sonra hamuru tekrar yoğurma kabına alıp streç film yardımıyla örtün. Bu işlemi yaptıktan sonra hamuru bir buçuk saat dinlenmeye bırakın. Hamurun mayası geldikten sonra bir iki kere daha yoğurup hamurun havasını çıkmasını sağlayabilirsiniz.
Hamurunuzu iyice yoğurduktan sonra 20 eşit parçaya bölebilirsiniz. Daha sonra elinizle beze haline getirip mezenin içine iç harcından ekleyebilirsiniz. Hamuru uç kısımlarından birleştirerek eliniz ile yuvarlayın. Daha sonra tüm poğaçalar bitene kadar devam edin. Bu işlemi yaptıktan sonra pişirme kağıdı serili olan fırın tepsisine poğaçaları dizin. 50 derecelik fırında 15 ve 20 dakika arasında mayalanmaya bırakın. Daha sonra yumurta sarılarının içerisine sıvı yağ ekleyip karıştırabilirsiniz. Yumurta sarısını poğaçaların üzerine döküp çörek otunu da ilave edebilirsiniz. 185 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra yumuşak poğaçalara kavuşabilirsiniz.
Dikkatinizi Çekebilir
Zuhal Topal'la Yemekteyiz yarışmasında büyük skandal! Diskalifiye mi olacaklar?
TV8 kanalının beğeniyle izlenen sunuculuğunu ise Zuhal Topal'ın yaptığı Yemekteyiz yarışmasının dün yayınlanan bölümünde büyük skandal çıktı. Yarışmac..
Tamamını Oku >>
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Güray Kerim Çankaya Kimdir? Hangi menü ile yarışmaya katıldı ve kaç puan aldı?
TV8 kanalının en beğenilen yarışma programlarının başında gelen Zuhal Topal'la Yemekteyiz 355. bölümü ile Cuma günü ekranlara geliyor. Ekranların alam..
Tamamını Oku >>
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Ramona Isan Vosoghi Kimdir? Hangi menü ile yarışmaya katıldı ve kaç puan aldı?
TV8 kanalının en beğenilen yarışma programlarının başında gelen Zuhal Topal'la Yemekteyiz 354. bölümü ile Perşembe günü ekranlara geliyor. Ekranların ..
Tamamını Oku >>
