Ramen


4
Kişi


20
dakika


35
dakika


0
kalori

Ramen
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Ramen, Çin kültüründen günümüze kadar gelmiş olan ve son dönemde ülkemizde popülerlik bakımından oldukça yükseklere yerleşmiş olan bir tariftir. Özellikle süper marketlerde hazır şekilde satılabilen, içindeki rameni yiyebileceğimiz ve kalan suyunu da çorba niyetine tüketebileceğimiz rameni evde de hazırlayabilmeniz için bugün bu tarifi sizinle paylaşıyoruz. Marketteki ramenler tüketilebilir oluyor ancak seri üretime girdiği için kendimiz hazırlayabileceğimiz ramen kadar da lezzetli olmuyor. ramen ne kadar yapısı ve yenme şekli olarak makarnaya benzetilse de tat ve yapısı bakımından makarnadan oldukça farklıdır. Makarna, et, tavuk ve sebzenin yanında tüketilibilir ancak makarna bu yemeklerin tatı ile bütünleşmeyecektir. Makarnanın kendine ait bir tadı vardır ve bu tadı korur. Ancak Ramen veya noodle beraber piştiği mazemelerin tadını da alır ve böylece ortaya lezzetlir bir menü çıkar. Şimdiden Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 400 gram tavuk
  • 1 paket ramen (noodle da kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 adet yumurta
  • 4-5 dal taze soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Üzeri için:
  • 4-5 dal taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
  • 100 gram soya filizi

Bu tarif 408 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Bir tencerenin içerisine tavukları alınır. Üzerine 2 su bardağı su ilave edilir.Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve tuzu da ilave ederek tavuklar yumuşuncaya kadar 30 dakika kadar kaynatılır.Ardından suyun içerisinden haşlanan tavukları alınır.

  2. Didiklenir ya da istenilen şekilde ve büyüklükte kesilir. Suyu süzgeçten geçirin ve başka bir tencerenin içerisine alınır.Suyun içine soya sosu ve susam yağını aktarılır.
  3. 15 dakika kadar bu suyu kaynatılır.Ayrı bir tencerenin içerisine 2 su bardağı su konulur ve kaynatılır. Kaymaya başlayınca içerisine ramen'leri ilave edilir ve kabartma tozunu da eklenir. Ramen yumuşayana kadar pişirilir.
  4. Rameni süzgeçten geçirin ve bir kasenin içerisine alınır. Soya sosuyla beraber kaynayan sudan birkaç kepçe üzerine alınır.
  5. Üzerine haşlanmış yumurta, taze soğan ve haşlanmış tavuk konulur. Son olarak soya filizi de ilave ederek servis edilir.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?