KURU ERİK YAHNİSİ nasıl yapılır ? KURU ERİK YAHNİSİ En lezzetli yemek tarifleri, KURU ERİK YAHNİSİ pratik tarifi KURU ERİK YAHNİSİ yapılışı KURU ERİK YAHNİSİ için gerekli malzemeler.
Gerekli Malzemeler
500 gr kuzu eti
250 gr kuru erik
20 arpacık soğanı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Nasıl Hazırlanır?
Kuru erikleri ılık suda 2 saat bekletin. İri parçalar şeklinde doğranmış kuzu etini tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla alın. Et piştikten sonra suyunu süzün. Eti kabukları soyulmuş arpacık soğanlarıyla birlikte bir tencereye alın. 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip kavurun.
Eti haşladığınız suyu, tarçını ve şekeri ekleyip pişirmeye devam edin. Kuru eriklerin suyunu süzüp 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun.
Et pişince tencereye ekleyip bir taşım daha pişirin.
Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun