Hardal Soslu Patates Salatası

4 Kişi

20 dk

20 dk

145 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Hardalın ve patates uyumunun lezizliğine hepimiz şahit olacağız bugün... Hardal ve patates birbirine okadar yakışıyor ki hardal soslu patates salatasının lezzetine inanamayacaksınız. Favori salatanız olacağını hissediyorum. Ayrıca hepimizin evde olan malzemelerinden, yapılması oldukça kolay bir tarif... Hardallı soslu patates salatasını istediğiniz ana yemeğin yanında kullanabilirsiniz. İçine koyacağınız biber turşuları da salatanızın tamamlayıcısı olacaktır. Ve bu enfes salatayı misafirlerinize çayın yanında da ikram edebilirsiniz. Salatalarımıza zaten hepimiz farklı soslar kullanmaya bayılırız. Daha önce hardal sosunu denememiş olabilirsiniz. Eminim pişman olmayacaksınız. Diyette olan hanımlar ve baylar içinde oldukça pratik ve doyurucu bir tariftir. Birde servis ederken salataya biraz yoğurt eklemenizde harika lezzet katacaktır. Tamamen sizin zevkinize kalmış.
Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

 

  • 5 patates
  • 4 salçalık kırmızıbiber turşusu
  • 1 kahve fincanı konserve tane mısır
  • 1 soğan
  • 2 dal taze soğan
  • 2 sivribiber
  • 1 haşlanmış yumurta
  • 6 dal maydanoz

Sos için

  • 1 yumurta
  • Yarım çorba kaşığı hardal
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım çorba kaşığı limon suyu
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tane pembe biber
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Sos için, tane pembe biber dışındaki malzemeleri bir kapta mikserle 1-2 dakika çırpın. Maydanoz, sivribiber ve taze soğanları temizleyip doğrayın.

  2. Biber turşusunu şeritler halinde kesin. Soğanı soyup halka şeklinde kesin. 1 tutam tuz ile ovup acı suyunu süzün.
  3. Patatesleri bol suyla yıkayıp geniş bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın.
  4. Ocaktan alıp suyunu süzün. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kapaklı bir kaba alın. Patatesler sıcakken hardal sosu üzerine gezdirerek dökün.
  5. Biberleri ilave edin ve kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin. Hardal soslu patatese kalan sebzeleri ilave edip harmanlayın. Servis kasesine alıp dilimlenmiş yumurta ile süsleyin.
  6. Ilık ya da soğuk servis yapın.

24 Şubat 2020 22:28:09

Bunları Denediniz mi?