Melitzano Salatası

2 Kişi

15 dk

15 dk

93 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Melitzano Salatası Tarifi, közlenmiş patlıcan ile yapılan lezzetli bir tariftir. Hazırlama süresi 15 dk, pişirme süresi 15 dk ve 1 kişiliktir. Malzemeler aynı oranlarda arttırılarak kişi sayısı çoğaltılabilir.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • 20 ml limon suyu
  • 30 ml zeytinyağı
  • 20 gr yoğurt
  • 20 gr soğan
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanları közleyin. Bir kabın içine közlenmiş patlıcanları doğrayın. İnce kıyılmış sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ilave edip çırpma teliyle çırpın. Püre kıvamına getirin.

  2. Yoğurt ilave edin. Soğanları ufak doğrayıp üzerine serpin servis yapın.
  3. Salatanıza kabukları soyulup ince doğranmış domates ve sivri biber ilave edebilirsiniz.
  4. Soğan yerine eşitli baharatlar, özellikle de kırmızı pul biber ilave ederek farklı bir tat yakalayabilir, alternatif bir lezzet sunabilirsiniz.

24 Şubat 2020 22:22:42

Bunları Denediniz mi?