Etli Domates Dolması

4 Kişi

45 dk

20 dk

136 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

ETLİ DOMATES DOLMASI nasıl yapılır ? ETLİ DOMATES DOLMASI En lezzetli yemek tarifleri, ETLİ DOMATES DOLMASI pratik tarifi ETLİ DOMATES DOLMASI yapılışı ETLİ DOMATES DOLMASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 4 büyük domates (tercihen sert)
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı mısırözüyağı
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tutam kuru nane
  • Tuz
  • karabiber
  • Birkaç dal taze kekik
  • 4 pazı yaprağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pirinci bir tutam tuz ilave edilmiş sıcak suda 15 dakika bekletip süzün. Pazı yapraklarını kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün. Domatesleriyı kayın.

  2. Üzerinden iki parmak kalınlığında kapaklar çıkarın, içlerini oyup ayırın. Soğan ve sarımsakları soyup, maydanozu temizleyip kıyın. Kıymayı bir kaseye alın.
  3. Domateslerin içi, soğan, sarımsak, mısırözü yağı, dereotu, taze kekik, tuz ve naneyi ekleyip yoğurun. En son pirinci ilave edip karıştırın.
  4. Hazırladığınız iç malzemeyi domateslerin içine paylaştırın. Kalan harcıda pazılara paylaştırın. Pazıları domateslerin üzerlerini kapak şeklinde örtecek büyüklükte sarın. Domateslerin üzerini pazılı sarma ile kapatın ve domatesleri tencereye dizin.
  5. Tencerenin kenarından iki çay bardağı sıcak su ilave edin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Servis kaselerine paylaştırıp taze kekikle sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:24:09

Bunları Denediniz mi?