Sponsor Bağlantılar

PLJESKAVİCA

4 Kişi

20 dakika

40 dakika

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Boşnak ve balkan mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden pljeskavica (pleskavica) içerisindeki kuru et ve kaşar peyniri ile misafirleriniz damak tadına hitap edecek muazzam lezzette olan yemek tariflerinden bir tanesidir. Misafirleriniz bu balkan kültüründe olan yemeğin tadına baktıklarında muhakkak ki sizden bir tabak daha isteyeceklerdir. Bu yüzden iki katı yapmanızda fayda var. :D

PLJESKAVİCA için Malzemeler

  • 500 g köftelik dana kıyma
  • 100 g kuru et
  • 100 g kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 100 g kadar ekmek içi
  • 2 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • Tuz ve çekilmiş tane karabiber
  • Kimyon
  • Nane
pleskavica
pljeskavica

PLJESKAVİCA Nasıl Hazırlanır?:

  1. Pleskavica  için; Kıymaya rendelenmiş kuru soğanı, ekmek içini, yumurtayı, tuz, karabiber, kimyon ve naneyi ekleyip yoğurun. Harç elinize yapışmayana dek yoğurun ve iri toplar halinde parçalara ayırın. Top haline getirilen malzemeleri yassı bir şekilde açın. Üzerine kaşar peyniri ve kuru et koyun. Aynı şekilde açılmış başka bir parçayı üzerine kapatın. Düz bir tencere kapağı yardımıyla, eti kapak büyüklüğünde açın. Izgara tavasında mühürleyip 15 dk fırınlayın. Biber ve domatesle servis edin

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?

Henüz Yorum Yapılmamış, İlk yorumu Sen yapmak ister misin ?

Yorum Yap

(*) ile işaretlenen alanların doldurulması zorunludur.
Sadece 1 MB'dan küçük JPG, JPEG, PNG ve GIF formatında resim dosyaları yükleyebilirsiniz.