Levrek Buğulama

6 Kişi

20 dk

30 dk

117 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Balığın yararlarından faydalanabilmek için hangi yöntemle pişirmeliyiz ?  Tabi ki buğulama yöntemiyle. .  Balığın yararlarından faydalanabilmek için doğru pişirme yöntemi çok önemlidir. Hafta da iki kere balık tüketmeliyiz ve çogu kişi balığın kokusundan şikayetçi olduğu için evlerine balık almayı tercih etmiyor ama buğulama yöntemiyle fırında üzeri kapalı bir şekilde piştiği için evlerde asla koku olmuyor. Denediğinizde sizde memnun kalacaksınız. Üstelik çok zahmetsiz bir akşam yemeği yanına bir şey hazırlamanıza da gerek yok. Fırında lokum gibi pişen levrek ve yanındaki sebzeleri yeterli oluyor.

Levrek Buğulama için Malzemeler

  • 1 kg levrek fileto
  • 12 kültür mantarı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dal maydanoz
  • 2 rendelenmiş domates
  • 2 defne yaprağı
  • 2 sivri biber
  • 6~8 arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Tane karabiber
  • Tuz

Levrek Buğulama Nasıl Hazırlanır?:

  1. Tereyağını tencereye alıp dilimlenmiş biber, kıyılmış sarımsak ve soğanı soteleyin.

  2. Dilimlenmiş mantar, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek kavurun.
  3. 2 su bardağı su ilave edin.
  4. Fileto levrek, karabiber, defne yaprağı ve tuzu ilave edip 20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.

25 Şubat 2020 00:37:32
masterchef levrek buğulama
balık
balık buğulama

Bunları Denediniz mi?