Türk mutfağının en çok sevilen lezzetlerinden çöp şiş evde yapması da oldukça pratik bir kebap çeşididir. MasterChef'te de birçok defa yapılan çöp şiş tarifini izleyiciler aramaya başladı bile. Evde çöp şiş nasıl yapılır? Çöp şiş yapmanın püf noktaları gibi soruların cevapları yazımızda..
Çöp şişi evde tavada yapabileceğiniz gibi fırında da yapmanız mümkün. Tabi çöp şiş yaparken bazı püf noktalarına da dikkat etmek şart. Gelin bu püf noktalarına birlikte göz atalım.
Çöp Şiş Tarifinin Püf Noktası
Etinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız ön marinasyon yapmalısınız. Derin bir kapta 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Yaklaşık 3 saat kadar bu marinasyonun içerisinde buzdolabında bekletin.
Çöp Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz şişlere kuyruk yağı da ekleyerek pişirebilirsiniz. Bu şekilde orjinal bir çöp şiş yiyebilirsiniz.