Evde Pratik Çöp Şiş Nasıl Yapılır?

1 Kişi

20 dk

25 dk

321 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Türk mutfağının en çok sevilen lezzetlerinden çöp şiş evde yapması da oldukça pratik bir kebap çeşididir. MasterChef'te de birçok defa yapılan çöp şiş tarifini izleyiciler aramaya başladı bile. Evde çöp şiş nasıl yapılır? Çöp şiş yapmanın püf noktaları gibi soruların cevapları yazımızda..

Çöp şişi evde tavada yapabileceğiniz gibi fırında da yapmanız mümkün. Tabi çöp şiş yaparken bazı püf noktalarına da dikkat etmek şart. Gelin bu püf noktalarına birlikte göz atalım.

 Çöp Şiş Tarifinin Püf Noktası

Etinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız ön marinasyon yapmalısınız. Derin bir kapta 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Yaklaşık 3 saat kadar bu marinasyonun içerisinde buzdolabında bekletin.

Çöp Şiş Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz şişlere kuyruk yağı da ekleyerek pişirebilirsiniz. Bu şekilde orjinal bir çöp şiş yiyebilirsiniz.

 

 

Gerekli Malzemeler

  • 200 gram bonfile
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bonfileleri küçük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. Bir kapta zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırıp, kuşbaşı doğradığınız etler ile iyice harmanlayın.

  2. Etleri şişlere aralık kalmayacak şekilde, yarısına kadar şişleyin. Döküm veya ızgara tavanızı iyice ısıtın. Şişleri tavaya koyun ve her tarafı eşit olacak şekilde pişirip servis edin.

    Afiyet Olsun.

26 Nisan 2022 00:45:50

Bunları Denediniz mi?