TOYGA ÇORBASI


6
Kişi


25
dakika


40
dakika


102
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Toyga çorbası tam bir türk mutfağının şahı denilecek bir yere sahiptir. Tarihi oldukça eskiye dayanıyor , Toyga çorbasının... Eskiden dini bayramlarda misafirlere özel olarak pişirilirmiş bu enfes çorba. İçinde yarma ve süzme yoğurt kullanılan bu enfes çorba türk mutfağının gözdelerinden... Umarım siz de çok beğenirsiniz. Toyga çorbasının en yaygın olduğu yer ise Osmaniye'dir. Toyga çorbası kesinlikle başlangıç olarak harika bir çorbadır. Içinde ki malzemelerde oldukça doyurucudur. Yanında hafif ana yemek tercih etmeye mutlaka özen gösterin. Bu çorbanın içine ayriyetten pazı da ilave edebilirsiniz. Pazı çorbanıza hafif mayhoşluk katacaktır. Bir kere denediğiniz de vazgeçmeniz zor olacak bir tarif bu çorba kesinlikle...
Afiyet Olsun

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • Yarım su bardağı nohut
  • 2.5 su bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Bu tarif 373 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Buğday ve nohudu yıkayıp üzerlerini geçecek kadar su ilave ederek 1-2 saat bekletin. Dört su bardağı su ilave ederek kaynatıp, ocağın altını kısın ve 30 dakika daha pişirin.

  2. Yoğurda 2 su bardağı su ilave edip çırpın. Buğday ve nohut karışımına ekleyip kaynatın. Tuz ile tatlandırın.
  3. Kuru nane serperek sıcak servis yapın. Aşurelik buğdayın içinde yabancı maddelerin olmaması gerekir.
  4. Buğday alırken içinde taş, toz, ot gibi yabancı maddelerin olmamasına dikkat edin.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?