Balık sezonunun açılmasıyla sofralarda en çok yerini alan balıktır hamsi. Yemesi keyifli, yapması pratik, lezzeti şahane.Tavasından buğlamasına kızartmasına pilavına her hürlü değişik şekilde pişirme yöntemine sahiptir çoğu tarifede yakışır. Karadeniz'in vazgeçilmezlerinden olan hamsi sodyum potasyum magnezyum iyot barındırıyor minicik bünyesinde. Kan basıncını düzenler çocuklarda büyümede yardımcı olur. Sindirim sistemini destekler.Hamsinin kızartmasını sevenler olduğu gibi fırında pişmiş halini sevenler de çoktur. Peki fırında hamsi nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla fırında hamsi tarifi…