Soğanlı Kış Dolması

4 Kişi

30 dk

35 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Soğanlı Kış Dolması tarifi. Soğanlı Kış Dolması tarifi nasıl yapılır? Soğanlı Kış Dolması tarifinin püf noktaları neler? Soğanlı Kış Dolması tarifi için gereken malzemeler neler? Gaziantep mutfağına ait, hem lezzetli hem çok faydalı bu dolma, davet yemeklerinde en çok tercih edilen yemek çeşididir. Evlerinizde çok kolaylıkla yapabileceğiniz bu dolma tarifini kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Bu yemeğin olmazsa olmazı nar ekşili sostur. Dolmalık soğan orta boyda seçilmelidir.  Fırınlama işlemi videoda anlatıldığı gibi yapılmalıdır. Yanına lavaş ayran ikram edin çok lezzetli oluyor. Karışık yaz dolmasına da , kış dolmasına da çok yakışıyor soğan. Peki siz en çok hangi dolmayı seversiniz ? Tarifi hazırlarken dolmanın iç harcı etliyse kavurmayın ama zeytinyağlı ise muhakkak kavurun . Kıyma çok yakışıyor taze sebzelere aklınızda bulunsun .

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • Tuz
  • karabiber
  • toz biber
  • Yeteri kadar çok büyük olmayan kuru soğan
  • 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yemeği pişirmek için su

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kıymaya tuz karabiber toz biber koyun yoğurun. Soğanların diş kabuğunu soyalım ve yıkayın. Soğanı ortadan ayırıp içine köfteden koyalım. Tepsiye yanyana dizin. Üzerine 1 bardak suya azıcık tuz koyalım ve bu suyu yemeğe dökün. Fırını 200 derece alt üst ayarda ısıtın yemeği koyalım. Yaklaşık 25 dk. Sonra yemeği fırından çıkarın üzerine nar eksini gezdirin. Ben sulandırıp döktüm ama siz kaşıkla direkte gezdirebilirsiniz. Tekrar fırına verin ve köftelerin piştiğine emin olana kadar bırakın. Bu süre en fazla yarim saat olmalı.
24 Şubat 2020 22:46:34
soğan kebabı
soğan kebabı için gerekli malzemeler
soğan kebabı için neler gereklidir

Bunları Denediniz mi?