Tavuklu Lebeniye Çorbası

8 Kişi

20 dk

30 dk

311 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Tavuklu lebeniye çorbası tarifi. Tavuklu lebeniye çorbası nasıl yapılır? Tavuklu lebeniye çorbası malzemeleri nelerdir? Tavuklu lebeniye püf noktası nedir? İçinizi ısıtacak besleyici doyurucu sıcacık bir çorba tarifiyle karşınız dayız. Lebeniye ne demek önce kısaca ondan bahsedelim. Arapça bir kelimedir. "leben" aslında yoğurt demek. Lebeniye ise sütle ilgili olarak çevrilmiştir dilimize. Aslında adı üzerinde yoğurtla yapılan bir çorba adı ile uyumu buradan gelmektedir. Daha sıklıkla güneydoğu da tüketilen tavuklu lebeniye çorbası Lübnan da da çok sık tüketilir. Farklı kültürleri bir kasede toplayıp yapılışıyla yayla çorbasına benzeyen bu canım çorba biraz vakit alıcı gibi gözükse de aslında yapımı kolaydır. Tavuklu ve ya köfteli olarak da yapılabilir. İçerisine minik minik köfteler ekleyebilirsiniz tavuk yerine. Doyurucu bir çorba olan lebeniye çorbası en sevilen tarifler arasında yer alacaktır bundan eminiz.

Gerekli Malzemeler

 

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 8-10 su bardağı su
  • Tuz
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kase haşlanmış ve didiklenmiş tavuk

Yoğurtlu terbiyesi için;

  • 2, 5 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1, 5 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Nasıl Hazırlanır?

  1. Nohut ve tavuk önceden haşlanır derin bir tencereye su ve pirinç alınarak haşlanmaya başlatılır ,pirinçler haşlandıktan sonra nohut ve tavuk eklenerek kaynamaya bırakılır.

  2. Kaynaktan sonra ayrı bir yerde çırpılan yoğurt yumurta ve un karışımı ılıklaştırılır ve tencereye hızlı hızlı karıştırılarak eklenir tuzu da eklenerek 5-6 dk daha kaynatılır.
  3. En son üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane dökülerek karıştırılır isterseniz servis esnasında kaselerin üzerinde gezdirebilirsiniz hem doyurucu hem lezzetli bir çorba. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:46:13
Lebeniye Çorbası
Tavuklu lebeniye çorbası
Tavuklu lebeniye çorbası malzemeleri nelerdir?

Bunları Denediniz mi?

Yoğurtlu Çorba

4 kişi

15 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 4.4 Oy veren: 5)

Yoğurtlu Çorba
Mantar Çorbası

6 kişi

20 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Mantar Çorbası
Yaş Tarhana Çorbası

6 kişi

15 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 2)

Yaş Tarhana Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası

12 kişi

30 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Yeşil Mercimek Çorbası

Önerilen Başlıklar