Kremalı Sütlü Kabak Çorbası

6 Kişi

20 dk

30 dk

86 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Soguk gunlerde aklimiza hemen icimizi isitmak icin sicak bir corba geliyor. Bazen ogunlerin oncesi tukettigimiz bazende midemizi rahatlatmak icin saglik deposu olan corbalarimizda bugun kremali sutlu kabak corbasi var. Kremalı Sütlü Kabak Çorbası nasıl yapılır ? Kremalı Sütlü firinda Kabak Çorbasi farki nedir? Kremali sutlu kabak corbasi yapimi ? Bugun ki tarifimizde biz corbamiz icin havuc koymasakta havuclu kabak, sebze corbasi ve balkabagi corbasinda gordugumuz gibide havuc corbalara cok yakismaktadir. Dilerseniz katabilirsiniz. Firinda kabak yemeginden de gordugumuz kabak ise bu corbaya lezzetini katiyor. Icinizi isitacak bir Corba tarifi dusunuyorsaniz dogru tariftesiniz. 

 

 

Kremalı Sütlü Kabak Çorbası için Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket krema
  • 3 su bardağı su ( kıvamanına göre arttırılabilir )
  • Bir tutam dereotu
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1  çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı toz tatlı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Kremalı Sütlü Kabak Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Tencereye sıvı yağı, tereyağını ve unu alalım .

  2. Hafif pembeleşene kadar kavuralım .

  3. Bu arada ayrı bir kapta sütü ve kremayı çırpalım.

  4. Kavrulan unumuza yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim ( topaklanmamasına dikkat edelim ).

  5. Sonra suyumuzu da ekleyip kaynamaya bırakalım, kaynayınca kabaklarımızı ,tuzumuzu da ekleyip ara ara karıştırarak pişirelim.Yaklaşık 20 -25 dk pişiyor.

  6. Piştikten sonra blendır ile çekelim ve ince ince doğradığımız dereotunu da ekleyip karıştıralım.

  7. Sosu için bir tavaya sıvı yağı ve tereyağını alalım eritelim.

  8. Baharatlarıda ekleyip servis tabağına aldığımız çorbamızın üzerine gezdirelim

25 Şubat 2020 00:45:36

Bunları Denediniz mi?