4 Kişi
10 dk
25 dk
150 kalori
Master Chef yarışmasında dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan yapmaları istenen Money Bag uzak doğuda çok tüketilen bir atıştırmalıktır.
Tayland mutfağında çok sevilen lezzetlerden biridir. Ve tüm Thai restoranlarında bulabilirsiniz.
Ama artık bu lezzeti restoranda yemek zorunda değilsiniz. Ünlü şeflerin tarifiyle kendi mutfağınızda da Bag Money yapabilirsiniz.
Gelin birlikte malzeme listemize bir göz atalım ve Money Bag yapmaya başlayalım.
Şekeri, soya sosu, susam yağı, biber, istiridye sosu ve mısır ununu bir karıştırma kabına koyun. Kıymasıyı ekleyin ve karıştırın. Kıyılmış karidesleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Havucu, su kestanesini ve shitake mantarlarını ekleyin ve sonra karıştırın. 1-2 saat buzdolabında saklayın
Karışımı küçük bir kaşıkla yaylı rulo sargının ortasına koyun ve iki zıt köşeye katlayın. Yanları ve diğer iki köşeyi sıkıştırın. Beyazlatılmış bir sarımsak soğanı alın ve para çantasının üst kısmına bağlayın. Sarımsak frenk soğanı uçlarını kesin. Para poşetlerini sarmaya devam edin.
Yağınızı büyük bir tencerede veya wok tavada kızartmak için ısıtın. Para çantalarını gruplar halinde 2-3 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Tatlı biber sosu veya en sevdiğiniz daldırma sos ile servis yapın.
.jpg&w=350)
aysegul
