Acuka

10 Kişi

20 dk

0 dk

200 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Hepimiz kahvaltıda ekmeğimize acılı ezme sürüp yemeye bayılırız. Şimdi de sizlere kahvaltınıza yakışacak bir acuka tarifi vereceğim. Bu acuka tarifimiz kahvaltılarınıza renk katacak. Acuka çerkezlerin geleneksel bir ezmesidir. Acuka çerkezlerin mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Size vereceğimiz bu tarifte orjinalinin arasında neredeyse hiç fark yok. Acuka yapması okadar kolay bir tarif ki her kahvaltı sofranız için yapmakta üşenmeyeceksiniz. Yapmanız gereken tek şey biber salçası, ceviz, ekmek içi ve baharatlardan oluşan güzel bir karışım yapmak. Acuka ve ekmek birbirini tamamlayan iki önemi unsurdur. Acukayı ekmeğinize sürün. Üstüne biraz peynir, biraz da kekik döküp afiyetle yiyebilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize kalmış.

Afiyet Olsun.

Acuka için Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 3 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi
  • 5 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • Tuz

Acuka Nasıl Hazırlanır?:

  1. İlk olarak zeytinyağını tavada ısıtın. Üzerine domates ve biber salçasını ilave edip kavurun.

  2. Kavrulan karışımı ocaktan almadan kısa bir süre önce ezilmiş sarımsakları da ekleyerek karıştırın.
  3. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp kaşık yardımıyla ezdikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
  4. Dinlenen acukayı kavanozlara doldurup serin bir yerde saklayın.
  5. Acukayı, kahvaltıda sunulan sebzeli krep tarifi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

1 Mayıs 2020 02:18:09

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantep bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort