PATATESLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI

4 Kişi

30 dk

40 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
PATATESLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI nasıl yapılır ? PATATESLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI En lezzetli yemek tarifleri, PATATESLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI pratik tarifi PATATESLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI yapılışı PATATESLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI için gerekli malzemeler.

PATATESLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI için Malzemeler

  • 4 kırmızı biber
  • 3 patates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 10 dal mercanköşk
  • 1 çay bardağı süt
  • 50 ml krema
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • 3/4 su bardağı sıcak su

PATATESLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI Nasıl Hazırlanır?:

  1. Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış patateslerin 1/3’ünü geniş bir kaseye alın. Maydanoz ve mercanköşkün yarısını ekleyip blender ile püre haline getirin. Yeteri kadar süt ve krema ilave ederek sos kıvamına getirin. Rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın. Frenk soğanı, kalan maydanoz ile mercanköşkü ince kıyın ve kalan patatese ekleyin. Tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Biberleri yıkayıp sap kısmından 2 cm’lik bırakarak kapak kesin ve çekirdeklerini temizleyin. Patatesleri biberlerin içlerine doldurup kapağını kapatın ve tencereye dizin. Üzerlerine kalan zeytinyağı ve sıcak suyu gezdirip kapağı kapalı olarak önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına patatesli sosu yayın. Üzerlerine biberleri yerleştirip servis yapın. Afiyet Olsun  
25 Şubat 2020 00:33:02

Bunları Denediniz mi?