Zeytinyağlı Kış Dolması

4 Kişi

15 dk

20 dk

116 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Zeytinyağlı Kış Dolması nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı Kış Dolması Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekilenler Nelerdir? Bugün ki tarifimizde özellike havuç ve pırasa severler için enfes bir olma tarifi hazırladık. Havuç ve pırasa ile hazırlayacağımız bu tarif hazırlaması ve pişirmesi ile en fazla 35-40 dakikanızı alacak. Bugün ki tarifimizde dolmamız için hazrıayacağımız iç harç konusunda ki püf noktalara değineceğiz. Dolmamız için hazırlayacağımız iç harçta ki pirincimizi tarifimize başlamadan bir süre önce ılık suda bekletmek pirincimizin yumuşamasını sağlayacaktır. Pirincimizi dolmamız için hazırlarken sudan birçok kez geçirip güzel yıkamaya dikkat etmeliyiz yoksa nişasta tadı pirinçten çıkmayacak ve dolmamızın tadını bozacaktır. Havuçlarımızın kabuğunu soymamak dolmamızın lezzeti ve iç harcın pişmesi konusunda daha iyi olacaktır. İç harcına kullancağımız baharatlar olarak ise dereotu, maydonoz veya dereotu tercih edebilir. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 3 iri havuç
  • 3 kalın pırasa
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çorba kaşığı fıstık
  • 2 su bardağı su
  • Tuz
  • karabiber
  • nane

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pırasa ve havuçları temizleyip 4 cm uzunluğunda kesin. Su dolu bir tencereye alıp diri kıvamda olacak şekilde haşlayın.

  2. Pirinci yıkayıp süzün. Tavada zeytinyağını ısıtıp pirinç, fıstık ve kuşüzümünü kavurun.
  3. 1 bardak su, tuz ve baharatları ekleyip pişirin. Pırasa ve havuçların içini oyup iç malzeme ile doldurun. Dolmaları tencereye dizin.
  4. 1 bardak su ve tuz ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun

24 Şubat 2020 22:28:06
ZEYTİNYAĞLI KIŞ DOLMASI
ZEYTİNYAĞLI KIŞ DOLMASI nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?