Şeflerden tavuk dolması tarifi ve püf noktaları...

4 Kişi

25 dk

60 dk

220 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Tavuk,mutfaklarımızda vazgeçemediğimiz ve çok sık tükettigimiz bir üründür.Tavuğun çok farklı pişirme tekniği ve tarifi vardır bizler bu gün MasterChef programında yapılan ve çok beğeni toplayan tavuk dolmasının yapılışını sizler için araştırdık. Sağlık açısından da çok faydalı olan bu tavuk yemeğinin yapılışını ve püf noktalarını sizler için paylaşıyoruz... . 

 

Gerekli Malzemeler

  • 1 tane bütün tavuk
  • İç malzemesi için:
  • 200 gram tavuk ciğeri
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Maydanoz
  • Sos malzemesi için:1 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı salça

Nasıl Hazırlanır?

  1. Öncelikle tavuğu temizleyerek, alttan göğüs kafesine doğru açın.Diğer tarafta ciğeri doğrayarak yağda kavurun.

  2. Pirinç ve sıcak suyu da ekleyerek kavurmayı sürdürün.İç pilav suyunu çekince ocaktan alın. Üzerine karabiber, kimyon ve tuz serpin.İç pilavı tavuğun içerisine doldurun
  3. .Diğer tarafta su kaynatın.Tavuğu tencereye alıp haşlayın.Bu işlem 1 saat sürebilir.
  4. Haşlama bittikten sonra zeytinyağı ve salçalı sosu tavuğun üzerine sürün ve fırında 15 dakika kadar pişirin.

     

     

     

14 Haziran 2022 20:52:23

Bunları Denediniz mi?