Leziz kabak tatlısı nasıl yapılır?

4 Kişi

10 dk

45 dk

242 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Cevizli, fındıklı ve son dönemde tahinli çeşitleriye damaklarımızı şenlendiren kabak tatlısı herkesin bayılarak yediği bir lezzet. Özellikle diyet yapanların da rahatlıkla  tükettikleri kabak tatlısı masterchef mutfağına da girdi. Şeflerin ve yarışmacıların tarifleriyle kabak tatlıları yarıştı.Kabak tatlısını tencere de yapabileceğiniz gibi fırında da yapabilirsiniz. Potasyum ve A vitamini bakımından zengin olan bal kabağını sofralarınızdan eksik etmemelisiniz. Siz kabak tatlınızı nasıl alırdınız? Ben bugün cevizli tercih ediyorum :)

Gerekli Malzemeler

  • 600 gram bal kabağı
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 adet karanfil
  • 1 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1 su bardağı ceviz içi

 

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kabak yapmak için ilk olarak kabaklarınızı yeşil kısımlarını ayıklayıp 2 parmak kalınlığında dilimledikten sonra tencereye yerleştirin.Kabakların üzerine toz şekeri serpin ve aralarına karanfilleri yerleştirin.Kabaklarınızı bu vaziyette üç saat kadar dinlendirerek suyunu salmasını ve şekeri içine çekmesini sağlayın.

  2. Kabaklarınızı kapağı kapalı halde 50 dakika kadar pişirin.Kaynarken içine 2-3 damla limon suyu damlatıp kıvamının koyulaşmasını sağlayın.Kabaklar suyunu çekince altını kapatıp ılınana kadar tencerede dinlendirin.Servis tabaklarına aktardığınız kabakların üzerine dövülmüş ceviz serpip servis yapın.

    Afiyet olsun.

13 Haziran 2022 20:50:55

Bunları Denediniz mi?