Surf and Turf


2
Kişi


25
dakika


35
dakika


164
kalori

Masterchef Türkiye Surf and Turf tarifi malzemeleri neler?
mehmet Surf and Turf
Surf and Turf
Surf and Turf masterchef
Surf and Turf mehmet yalçınkaya
Surf and Turf nasıl yapılır?
Surf and Turf püf noktaları neler?
Surf and Turf tarifi
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Surf and Turf tarifi. Surf and Turf nasıl yapılır? Surf and Turf püf noktaları neler? Masterchef Türkiye Surf and Turf tarifi malzemeleri neler?

Deniz ürünleri severlerinin en sevineceği ve oldukça farklı bir tarif olan Surf and Turf ile mutlaklarımız da buluşuyoruz. Çevirisi sörf ve çim olan bu tarif düşündüğümüz de garip gelse de tattığınız zaman kendinizi restorantta gibi hissedeceğinizden eminiz. Bu harika ve vitamin deposu tarifte istediğiniz deniz ürününü kullanabilirsiniz. Deniz ürünleriyle kırmızı eti birleştiren tek yemek kültürü bu olsa gerek... İsminden oldukça fame gözüken bu yemek aslında Avustralya ve Amerika da 1960 yıllarında çıkmıştır. Surf and turf da genel olarak ıstakoz tercih edilse de aslında karides ve kalamar gibi daha düşük bütçeli deniz ürünlerimizle de harika bir lezzet elde edebiliriz. Surf and turf ‘un en önemli püf noktasına değinecek olursak seçtiğiniz deniz ürünlerinin 4 dakika sirkeli soğanlı su da bekletilmesi... İliğin ise mangal üzerinde kan görüntüsü gidene dek pişirilmesi gerek... Ve tabi yemeğinizi hazırladıktan sonra sosyal medyanız da paylaşmayı unutmayın.
Afiyet olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 4 adet dana bonfile (180 gram)
  • 4 adet orta boy jumbo karides
  • 16 adet ince doğranmış şitake mantarı
  • 4 parça kaz ciğeri (150 gram)
  • 4 adet deniz tarağı
  • 2 çorba kaşığı küp doğranmış bal kabağı
  • 2 çorba kaşığı küp doğranmış pancar
  • 2 çorba kaşığı patates püresi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber

Tempura sos için:

  • 2 adet yumurtanın akı
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt

Bu tarif 1867 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Dana bonfileleri tuzlayıp, yağladıktan sonra ızgarada pişirin. Küp doğranmış pancar ve ba kabaklarını tereyağında soteleyin. Kızgın bir tavada kaz ciğerlerini pişirin.

  2. Şitake mantarları pişirip hazırlayın. Bu arada tempura sos malzemelerini derin bir kapta karıştırın.
  3. Tempura sosa karides ve deniz taraklarını atıp çıkararak kızgın yağda pişirin.
  4. Servise sunarken sırası ile pişmiş bonfile, üzerine şitake mantarı ve kaz ciğerleri, sotelenmiş sebze garnitürleri, patates püresi, tempura edilmiş deniz tarağı ve karidesleri koyarak servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?