Sebzeli Kuskus Pilavı

6 Kişi

20 dk

30 dk

176 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 3.8 Toplam 5 oy) 5 1

Sebzeli kuskus pilavı tarifi. Sebzeli kuskus pilavı nasıl yapılır? Sebzeli kuskus pilavı malzemeleri nelerdir? Sebzeli kuskus pilavı püf noktası nedir? Kuskus ne makarnadır  de pirinç ne de bulgurdur. Bazen makarna gibi  pişirilir bazen kavrulur bazen renkli sebzelerle bir araya gelerek salatası olur. Trakya mutfağının sevilen lezzetlerinden olan kuskus bulgur pilavına rakip olmak için mi geliyor? Sofralarımızda bulgurun yeri de çok özeldir tabi ki ama bazen değişiklik yapmak isteriz değişik tarifler ararız. Bezelye havuç domates gibi sebzelerle zenginleştirilmiş kuskus pilavı. Mis gibi tereyağı kokusunda kavrulmuş soğan ve biberlere havuç ve bezelyede eklenir yumuşayana kadar 3 4 dakika kadar pişirilir. Domates ve salçayı da ekleyince suyunu hafif çekmesini bekliyoruz. Suyunu çeken karışıma son olarak kuskusları ekleyip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. İsteğinize göre sade şekilde de yapabilirsiniz veya tel şehriyeli canınız nasıl istiyorsa o şekilde yorum katabilirsiniz Trakya mutfağında sık sık yapılan bu lezzeti sizde çok seveceksiniz o zaman haydi mutfağa.

Gerekli Malzemeler

 

  • 1 su bardağı kuskus
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 adet soğan
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 adet sulu domates
  • 2 adet biber
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Salça
  • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni (tuzot vs)

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yağlar tencereye alınır ve üzerine minik minik doğranmış soğan ve biberler ilave edilip yumuşayana kadar kavrulur.

  2. Minik doğranmış havuç, bezelye eklenip yumuşayana kadar 3-4 dakika çevrilir. Ardından çok ince rendelenip süzgeçten geçirilmiş domates ve salça eklenip suyunu hafif çekene kadar pişirilir.
  3. Kuskus eklenip bir iki tur çevrilip suyu eklenir karıştırılır ve kapağı kapatılır. Su ile birlikte sebzeli çeşni yada 1 adet knorr eklenir.
  4. Çeşniler tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek kalmıyor. Pilav ara ara karıştırarak pişirmeye bırakılır.
  5. Demlenen kuskus kendini çekip ılınmaya bırakılır. İstenen zamanda servis edilir.

24 Şubat 2020 22:45:57
kuskus pilavı
Sebzeli kuskus pilavı
Sebzeli kuskus pilavı malzemeleri nelerdir

Bunları Denediniz mi?

BADEMLİ PİLAV

6 kişi

20 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

BADEMLİ PİLAV
Tavuklu ve Mantarlı Pilav

4 kişi

30 dk.

20 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Tavuklu ve Mantarlı Pilav
BAKLALI BULGUR PİLAVI

8 kişi

0 dk.

0 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

BAKLALI BULGUR PİLAVI
Baklalı Pilav

6 kişi

15 dk.

35 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Baklalı Pilav

Önerilen Başlıklar