En pratik fırında balık nasıl yapılır?

8 Kişi

15 dk

20 dk

160 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Balık yemeklerinin buğulaması, kızartması, ızgarası harika olur ama en pratik ve leziz hali  fırında pişenidir. İçerisindeki defne yaprağı, soğan ve limonla balığın lezzetini artırabilirsiniz. Balık omega bakımından oldukça zengin olan ve faydaları saymakla bitmeyen balığı bu pişirme tekniği ile çok sevilecek. Lokum gibi dokusu ile damaklarınızı şenlendirecek. Balık konusunda en tecrübesizlerin dahi kolaylıkla yapabileceği fırında balık  pişirildiğinde hem daha kısa sürede pişecek hemde eti daha yumuşak olacak ve kurumayacaktır. Sizlerde yanına roka gibi yeşillikler alarak yada güzel bir salata yaparak fırında balığınızı tüketebilirsiniz. İşte tarifi, malzemeleri ve yapılışı.

 

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Balıkların içine koymaya yetecek kadar defne yaprağı (1 er adet),
  • 2 adet limonun suyu,
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak çeşni ya da 3 diş sarımsak rendesi.

Garnitürü için:

  • 3 adet büyük boy domates veya 8-10 adet chery domates,
  • 5-6 adet yeşil biber,
  • 2 adet orta boy soğan

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yarım çay bardağı zeytin yağı, 1 adet limonun suyu, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz.

  2. Bütün malzemeler güzelce karıştırılır. Güzelce temizlenen balıkların üzeri bıçakla çizikler atılır. Hazırlanan sos fırça yardımıyla balıkların her yerine sürülür. 25 dk pişirilir

15 Haziran 2022 23:37:45

Bunları Denediniz mi?