Sumak Ekşili Karnıyarık


8
Kişi


60
dakika


35
dakika


114
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

SUMAK EKŞİLİ KARNIYARIK nasıl yapılır ? SUMAK EKŞİLİ KARNIYARIK En lezzetli yemek tarifleri, SUMAK EKŞİLİ KARNIYARIK pratik tarifi SUMAK EKŞİLİ KARNIYARIK yapılışı SUMAK EKŞİLİ KARNIYARIK için gerekli malzemeler.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 8 orta boy patlıcan

İç harcı için

  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 400 g kıyma
  • 1 domates
  • 2 sivri biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Fesleğen

Pişirmek için

  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
  • 8 sivri biber

Üzeri için

  • Kızarmış sivri biber
  • Maydanoz

Bu tarif 160 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. İç harcı için, küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kıymayı ilave edip sotelemeye devam edin.

  2. Kıymanın rengi dönmeye başladığında rendelediğiniz domates, ince doğradığınız sivri biberler ve salçaları ilave edin.
  3. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kıyma suyunu hafif çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Patlıcanları alacalı soyup 10-15 dakika tuzlu suda bekletin.
  4. Suyunu süzüp kurulayın. Ortasını yarıp bir fırın kabına dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından alıp kıymalı harcı patlıcanların içine paylaştırın.
  5. Üzerlerini sivri biber ile süsleyin. Pişirmek için gerekli olan tüm malzemeyi bir kavanoza alın ve kapağını kapatıp çalkalayın. Sosu patlıcanların üzerine gezdirin.
  6. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?