Peynirli Közlenmiş Patlıcan Salatası

4 Kişi

20 dk

15 dk

154 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Peynirli közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır ? Peynir sabah kahvaltılarında tukettigimiz veya ekmek arasına koyup tukettigimiz oldukça sevdiğimiz besinlerden bir tanesi. Közlenmiş patlıcan ise aynı şekilde ekmek banarak yediğimiz, her mangalda olmazsa olmaz besinlerden bir tanesi bizde bu iki mükemmel lezzet birbirleri ile birleşirse nolur dedik ortaya mükemmel bir tarif çıktı. Bugün sizlerle paylaşacagimiz tarif sonrası salataya, peynire ve közlenmiş patlıcana farklı bir göz ile bakmaya başlayacaksınız. Bu tarifte kullanacağınız peynir tamamen sizin seçiminiz dilerseniz Labne Peynirli közlenmiş patlıcan salatası da yapabilirsiniz. Ya da farklı bir çeşit sevdiğiniz bir peynir türünü kullanabilirsiniz.Közlenmiş patlıcan salatası tarifi de eğer bu tarifimize peynir eklemezsen tuketebileceginiz lezzetli bir tarif şekilli. Peynirli közlenmiş patlıcan salatası yoğurtlu da aynı şekilde dilerseniz içine dilerseniz yanında yoğurt tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 4 patlıcan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 150 g beyaz peynir
  • 3~4 dal maydanoz

Üzeri için

  • Tereyağı
  • Pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanları yıkayıp, kabuklarını soymadan çatalla birkaç yerinden delin. 20 dakika tuzlu suda bekletin.

  2. Suyunu süzüp yıkadığınız patlıcanları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin. Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup ufak parçalara doğrayıp bir karıştırma kabına alın.
  3. Ezdiğiniz sarımsak, limon suyu, ufaladığınız beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve tuzu ilave edip karıştırın. Üzeri için tereyağını eritip pul biber ekleyin.
  4. Salatayı servis tabağına alıp üzerine pul biberli tereyağı gezdirin. Servis yapın.  

24 Şubat 2020 22:20:52

Bunları Denediniz mi?