Ankara tava nasıl yapılır?

4 Kişi

15 dk

30 dk

227 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Ankara tava, odukça besleyici ve görüntüsü ile herkesin iştahını kabartan muhteşem bir lezzet. Pratik yapımı ile herkesin kolaylıkla yapabileceği bir pilav tarifile sizlerleyiz. Oldukça besleyici ve görüntüsü ile herkesin iştahını kabartan harika bir lezzet. Masterchefte yapılan ve çok beğeni toplayan bu lezzeti sizler için paylaşıyoruz. Peki ,Ankara tava nasıl yapılır? püf noktaları nelerdir?

 

Gerekli Malzemeler

  •  Kuzu incik
  •  Sıvı yağ
  •  Arpa şehriye
  •  Soğan
  •  Sarımsak
  •  Et suyu
  •  Karabiber
  •  Kimyon
  •  Yenibahar
  •  Tarçın
  •  Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. İncikleri mühürleyin. Üzerine su ekleyin, düdüklüde pişirin.Kalan et suyu ile arpa şehriyesi pilavını baharatlarıyla birlikte pişirin.Önce pilav sonra üzerine incikleri koyarak tepside servis edin.

  2. ANKARA TAVANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?Kullanacağınız eti önceden düdüklü tencerede pişirebilir ve son aşamada şehriyelerle birlikte fırında kızartabilirsiniz.Şehriye ile hazırlanan pilavın içine salça ve rendelenmiş domates katarak lezzetini arttırabilirsiniz.
  3. Etin sert olmaması için, pişirme esnasında tuzu en son ekleyin.Aromatik bir tat katmak için, normal soğan yerine arpacık soğanını tercih edebilirsiniz.
  4. Pişirme süresini kısaltmak için et suyuna bir kaşık sirke ilave edebilirsiniz.İsteğe göre nane ve kekik gibi baharatlar ile tatlandırabilirsiniz.

21 Mayıs 2022 13:33:12

Bunları Denediniz mi?