Sebzeli Levrek Fileto

2 Kişi

25 dk

30 dk

291 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Sizlere bugün harika bir balık tarifimiz var. Balık severlerin eşsiz lezzeti levrek sebze ile buluşuyor biz de afiyetle yiyoruz. Yapılışı da oldukça kolay ve pratik olan bu harika lezzeti mutlaka denemelisiniz. Sağlık açısından da oldukça faydalı olan balığı, sebze filetosuyla da adeta bir vitamin deposu gibi oluyor. Ayrıca düşük kalorisi ile de gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir lezzet... Görüntüsü ile de iştahınızı kabartacak bu mis gibi tarif oldukça doyurucu da... Davet sofralarına da harika gidecek olan sebzeli levrek filetonun gelin püf noktalarını inceleyelim. Bu tarifin en önemli püf noktası sebzelerin yumuşamaması için ön pişirme uygularsanız çok iyi bir sonuç elde edersiniz. Servis ederken de yanında elma dilimi patatesler ile servis edebilirsiniz..
Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 2 parça levrek fileto
  • 1 kabak
  • 1 havuç
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 pırasa
  • 1 kerevizin yeşil sapı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 kahve fincanı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kabak, havuç, kırmızıbiber, pırasayı jülyen doğrayın. Kereviz sapını uzun kesin. Hepsini zeytinyağında soteleyin.

  2. Levrek filetoları 2’şer cm kalınlığında doğrayıp, sotelediğiniz sebzelere ilave edin.
  3. Pekmez, üzüm sirkesi, kırmızı pul biber ve tuzu bir kasede karıştırın.
  4. Pişen sebzeli balığa ilave edip, 2 dakika daha pişirin. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:36:58

Bunları Denediniz mi?