Fava


6
Kişi


20
dakika


25
dakika


296
kalori

Fava
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Fava, mezesi denince aklımıza ilk gelen konulardan biri de Atatürk'ün en sevdiği meze olarak bilinmesi oluyor. Yunan ve Ege mutfağına ait olan daha sonrasından dünya mutfaklarında servis edilmeye başlamış olan fava en çok rumlar tarafından tüketiliyor ve onlar sayesinde de çokça ünlenmiş olan bir meze çeşidi. Fava tadının güzelliği kadar ayrıca sağlıklı olması ile de oldukça bilinen mezeler arasında. İçinde baklayı barındıran fava vücudumuz içinde oldukça faydalı. Bakla tüketim alanı oldukça yüksek olan ancak sevmeyenin çok olduğu besin. Bakla, bağışıklık sistemini geliştirmesinin yanı sıra kilo vermeye yardımcıdır ve anemiyi önlemesi ile de bilinir. Bu tarif ile beraber baklayı yemeklerde sevmeyen kişiler baklayı bu şekilde tüketmeye başlayabilirler. Çünkü fava baklaya çok yakışan lezzetler ile beraber yapılmaktadır. Şimdiden Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 500 gr kuru bakla
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1.5 demet dereotu
  • 1 limonun suyu
  • 5~6 dal maydanoz
  • Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Tuz

Bu tarif 442 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Kuru baklayı bol suyla bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün akan su yun altında yıkayıp süzün. Soğanı temizleyip kıyın.

  2. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Baklaları ilave edin. 3-4 su bardağı su ekleyip baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Dereotunu temizleyip kıyın. Tencereye ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
  4. Robotla püre haline getirin. Limon suyunu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
  5. Servis tabağına alın. Kıyılmış maydanoz ve kırmızı biberle süsleyip servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?