Kinoalı Balık Çorbası


5
Kişi


25
dakika


30
dakika


0
kalori

Kinoalı balık çorbası nasıl yapılır?
Kinoalı balık çorbası püf noktası nedir?
Kinoalı balık çorbası tarifi
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Kinoalı balık çorbası tarifi. Kinoalı balık çorbası nasıl yapılır? Kinoalı balık çorbası püf noktası nedir? Kinoalı balık çorbası malzemeleri nelerdir? Bu sefer buğulama değil kızartma değil bambaşka bir şey yapacağız. Çoğumuzun alışkın olmadığı bir tarif olsa da hepinizin çok seveceğinden eminim. Haftada en az iki kere balık tüketmeliyiz. Balık beden sağlığımızı koruduğu gibi ruh sağlığımızı da korur. Bağlığın en önemli faydalarından biri de balık yağlarının kanseri yok etme özelliğine sahip olması. Bu yüzden herkes sık sık balık yemeli. Peki balık sevmeyenler ne yapmalı onlara balığı nasıl sevdirmeliyiz diye düşünürken ortaya böyle bir tarif çıktı. Kinoalı balık çorbası. Lezzetini içerisinde ki birbirinden şifalı olan baharatlardan ve sebzelerden almaktadır. Yapımı pratik olduğundan evde sık sık tercih edeceğiniz tariflerden biri olacaktır. Balığı sevmeyenler bile tabak tabak içmek isteyeceklerdir. Yaparken ve ya içerken balık kokusu çıkmadığı için rahatlıkla evde yapmayı tercih edebilirsiniz. Çorbanın daha lezzetli berrak olması için beyaz etli balıklar tercih etmeye dikkat edin.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 kg mezgit (Temizlenmiş)
  • 2 büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 orta boy havuç
  • 2 orta boy patates
  • 1 kereviz
  • 1 kereviz sapı
  • Tuz
  • 1 litre su
  • 1 yemek kaşığı kinoa
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 limon
  • 2 yumurtanın sarısı
  • Taze çekilmiş karabiber
Servis için:
  • 4 dilim verev kesilmiş baton ekmek
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
  • 3 yaprak taze fesleğen

Bu tarif 410 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Soğanı yemeklik, sebzeleri zar şeklinde doğrayın. Sıvı yağı ısıtıp soğanı yumuşayıncaya kadar kavurun. Sebzeleri ve tuzu ekleyin. 5 dakika boyunca kavurun. 1 litre sıcak suyu ve balıkları ekleyin. Orta ateşte 10 dakika pişirin. Balıklar pişince süzgeç yardımı ile suyun içinden alın ve kılçıklarını temizleyerek yemek kaşığına sığacak şekilde parçalara ayırın. Tencerenin içindeki su kaynamaya devam ederken kinoayı ekleyin. Kısık ateşte kinoaları pişirmeye bırakın. Ayrı bir kasede yumurta sarılarını limonla birlikte çırpın. Kaynayan çorbanın suyundan 2 yemek kaşığı kadarını alıp meyaneyi ılıtın. Ilınan meyane karışımını kaynayan çorbanın suyuna yavaş yavaş ekleyin. En son parçalara ayırdığınız balıkları ve tereyağını ekleyin. Birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın. Taze çekilmiş karabiber ekleyerek servise hazır hale getirin. Çorbayı servis yapmadan önce 1 diş sarımsağı havanda tuz, taze fesleğen ve zeytinyağı ile birlikte ezin. Ekmeklerin her iki tarafına sürüp ızgarada kızartın. Çorbayı kızarmış ekmekle birlikte sıcak servis yapın Afiyet Olsun

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?