ACI SOSLU BALIK


6
Kişi


20
dakika


20
dakika


80
kalori

ACI SOSLU BALIK tarifimiz
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

ACI SOSLU BALIK tarifimiz sayesinde bolca  levrek tüketeceğiz. Tat olarak sevien balıklar arasında yer alan  levrek, Mart, Nisan, Mayıs ve Haziran tarihlerinde balıkçılarda taze bir şekilde bulabileceğiniz bir türdür. Levrek balığı ne kadar besi olarakta yetiştirilip o şekilde başka mevsimler de de satılabiliyor olsad levreğin gerçek tadını ve lezzetini alabilmemiz adına daha çok ayında tüketmeyi tercih edebilirsiniz. Acı soslu balık yaparken dikkat etmemiz gereken iki adet püf nokta mevcut. Bunlardan biri balığımızı tavada pişirirken balığın parçalanmamasına dikkat etmek böylece balığın hem piştikten sonraki görünüşü bozulmayacak hemde tadı da bozulmayacaktır. İkinci dikkat etmemiz gereken püf nokta ise acı çok fazla sevmiyorsak ama yemeklerimize normal de de biraz acı katıyorsak tarifimizdeki acı kırmızı toz biberden 2 çay kaşığı yerien daha az atmayı da tercih edebiliriz. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 kg beyaz etli balık (lagos veya levrek)
  • 2 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 orta boy domates
  • 1 çay kasığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı yenibahar
  • 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 2 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
  • 2 çay kasığı toz kişniş
  • Tuz

Bu tarif 382 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Balığı temizleyip üç parçaya bölün. Üzerini kapatacak kadar su ekleyip kısık ateşte, balıkları dağıtmadan, yaklaşık 20 dakika pişirin.

  2. Balıkları sudan dikkatlice alın. Deri ve kılçıklarından ayırın. Balığın suyundan 1 su bardağı ayırın.
  3. Bir tencerede yağı ısıtın. Çok ince doğranmış soğanları, bıçak sırtı kalınlığında doğranmış sarımsakları ve toz kişnişi ilave edip kavurun. Domatesleri soyup çekirdeğini çıkarın ve küçük küpler şeklinde doğrayıp soğanların üzerine ilave edin.
  4. Domatesler hafifçe yumuşadığında salçayı, ayırdığınız balık suyunu ve balık etini ilave edin. Baharatları ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirip servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?