Mahluta Çorbası


4
Kişi


10
dakika


30
dakika


63
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Mahluta Çorbası. Mahluta Çorbası Tarifi. Mahluta Çorbası Nasıl Yapılır? Mahluta Çorbası Yapmak İçin Gereken Malzemeler Neler? Mahluta Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Neler?

Yemekleriyle en meşhur illerimiz arasında olan Antakya’ nın en popüler çorbalarından biri olan mahluta çorbası ile mutfaklarınıza misafir oluyoruz. Hepimiz mutlaklarımız da yöresel lezzetlere çok önem veriyoruz. Farklı lezzetleri seven bir millet olarak çoğu yöresel lezzetleri denemek istiyoruz. Mahluta çorbası aslında mercimek çorbasıdır ana malzemesi kırmızı mercimektir. Yapımı oldukça pratik olan bu leziz çorbaya lezzetini veren üzerine sonradan eklediğimiz sosudur. Çorba ilk yapıldığın da kıvamı iyi gözükse de sonradan koyulaşacaktır. Bunu ön görerek kıvamını ayarlamanız gerekmektedir. Mahluta çorbasının en önemli püf noktası sosu için soğanı ince ince doğramak ve karamelize olana kadar kavurmaktır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz

Üzeri için

  • 20 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Bu tarif 371 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Soğanın kabuğunu soyup iri doğrayın ve tencereye alın. Mercimek, pirinç ve suyu ilave edip malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

  2. Karışıma tuz, limon suyu ve kimyonu ekleyip blenderda pürüzsüz hale getirin.
  3. Tereyağını küçük bir tavada eritip içine kırmızı pul biberi ilave edin. Çorbayı kaseye aldıktan sonra üzerine biberli yağ döküp sıcak servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?