Pazı çorbası tarifi. Pazı çorbası nasıl yapılır? Pazı çorbası malzemeleri nelerdir? Pazı çorbası püf noktası nelerdir?
Karadeniz mutfağında sık sık pişirilen pazının sadece sarması olur diye biliyorsanız yanıldınız. Ispanağın akrabası olan pazının birde misler gibi çorbası olur. Yapılışı da o kadar basit ki daha önce denemediyseniz hadi beraber yapalım. Besin değeri yüksek olan pazıyı kış günlerinde tam bir şifa deposu olarak kullanabiliriz. Hadi şimdiden afiyet olsun.
Daha Fazla >>
Malzeme Listesi
1 soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 havuç
1 kereviz
1 patates
5 su bardağı et suyu
1 demet pazı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
Çırpılmış krema
Değirmen karabiber
Bu tarif 432 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Afiyet Olsun :)
Üye Girişi Gerekli!
Sitemize resim yükleyebilmeniz için ilk olarak profilinizi oluşturmanız gerekmekte. Sitemize kayıtlıysanız buraya tıklayarak giriş yapabilir, henüz üye değilseniz
kayıt olabilirsiniz.
Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında hafif soteleyin. Küp doğradığınız havuç, kereviz ve patatesi ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Et suyununu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakın.
Et suyu kaynadıktan sonra yıkayıp ince doğradığınız pazı yapraklarını ilave edin. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerini çırpılmış krema ve değirmen karabiber ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun