Peynirli Yaz Türlüsü

4 Kişi

20 dk

25 dk

95 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Peynirli Yaz Türlüsü nasıl yapılır ? Peynirli Yaz Türlüsü Yaparken Dikakt Edilmesi Gerekenler Nelerdir? Peynirli Yaz Türlüsü Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar. Peynirli Yaz türlüsü adından da anlaşılacağı üzere yaz aylarında tüketilmesi tercih edilebilecek bir tarifimiz. Her mevsim tüketilebilecek olsada mevsim meyvelerinin mevsimlerinde tüketmek yemeğe daha güzel bir tat katacaktır. 25 dakika içerisinde soframızda olabilecek bu yemeğin ana mazemeleri kendimi birçok yemekte kanıtlanış olan Havuç, kabak, soğan ve patlıcan. Bolca kif bulunduran, C vitamini ve B6 vitamini barındıran Havuç, Demiz, Magnezyum ve Demir kaynağı olan Kabak, Sindirime yardımcı olan ve kanserden koruyan patlıcan üçlüsü ile bu yemeğe doyum olamaycak. Her yaştan insanın haftada en az 2 kere tüketmesi gereken sebzeleri içeren bu tarifimiz yaz sofralarının vazgeçilmezi olarak geliyor. Soğuk şekilde tüketmeniz önerilir. Üzerine peynir koyarakta yemeğin tadını peynir ile bütünleştireceksiniz. Şimdiden Afiyet olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 4 havuç
  • 2 kabak
  • 3 soğan
  • 2 dal taze soğan
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 kepçe sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 100 gr beyaz peynir
  • 2 dal maydanoz
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanı alacalı soyup iri küpler halinde doğrayın. Acısını çıkarmak için tuzlu suda bekletin. Süzüp kurulayın. Havuç ve kabakları temizleyip uzunlamasına ikiye kesin ve verev dilimler halinde doğrayın.

  2. Soğanları soyup kalın halkalar halinde dilimleyin. Taze soğanları temizleyip kıyın. Beyaz peyniri ufalayın.
  3. Zeytinyağını tencerede kızdırın. Sırasıyla soğan, havuç, patlıcan, kabak ve taze soğanı ekleyip kavurun.
  4. Sıcak su, tuz ve toz şekeri ilave edin. Orta ateşte kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
  5. Üzerine peynir ve kıyılmış maydanozu serpip soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:28:05
PEYNİRLİ YAZ TÜRLÜSÜ
PEYNİRLİ YAZ TÜRLÜSÜ nasıl yapılır ?

Bunları Denediniz mi?