Sütlü mercimek çorbası tarifi. Sütlü mercimek çorbası nasıl yapılır? Sütlü mercimek çorbası püf noktası nedir?
Sofraların en sevilen çorbaların başında gelir mercimek çorbası. Çorba deyince direk akıllara mercimek çorbası gelir. Bugün hazırladığımız tarifte klasikleşmiş tarifin biraz dışına çıkacağız mercimek çorbasını daha da lezzetli hale getireceğiz. Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek çorbasını isterseniz tereyağlı isterseniz lokanta usulu ya da pek bilinmeyen sütlü tarifiyle yapabilirsiniz. Peki sütlü mercimek çorbasını nasıl yapacağız derseniz hemen anlatayım. Mercimeği pirinci zeytinyağı ve soğanı suda kaynatın mercimekler pişince bir güzel mutfak robotundan geçirin. Mutfak robotundan geçirdiğiniz çorbaya bir bardak kadar süt ilave edip bir 10 dk kadar daha kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını söndürün. Servis ederken isterseniz tere yağını eritin içerisine pul bireri ve nane atıp çorbanın üzerine dökebilirsiniz.