Sütlü Mercimek Çorbası

6 Kişi

20 dk

40 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Sütlü mercimek çorbası tarifi. Sütlü mercimek çorbası nasıl yapılır? Sütlü mercimek çorbası püf noktası nedir? Sofraların en sevilen çorbaların başında gelir mercimek çorbası. Çorba deyince direk akıllara mercimek çorbası gelir. Bugün hazırladığımız tarifte klasikleşmiş tarifin biraz dışına çıkacağız mercimek çorbasını daha da lezzetli hale getireceğiz. Besin değeri oldukça yüksek olan mercimek çorbasını isterseniz tereyağlı isterseniz lokanta usulu ya da pek bilinmeyen sütlü tarifiyle yapabilirsiniz.  Peki sütlü mercimek çorbasını  nasıl yapacağız  derseniz hemen anlatayım.  Mercimeği pirinci zeytinyağı ve soğanı suda kaynatın mercimekler pişince bir güzel mutfak robotundan geçirin. Mutfak robotundan geçirdiğiniz çorbaya bir bardak kadar süt ilave edip bir 10 dk kadar daha kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını söndürün. Servis ederken isterseniz tere yağını eritin içerisine pul bireri ve nane atıp çorbanın üzerine dökebilirsiniz.

Sütlü Mercimek Çorbası için Malzemeler

Malzemeler
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz
Üzeri için
  • 30 gr tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Kuru nane

Sütlü Mercimek Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Besin değeri çok yüksek olan kırmızı mercimek, bağışıklık sistemini güçlendiren, kan yapıcı ve anne sütünü arttırıcı özelliğe sahiptir. Mercimeği, pirinci, suyu, iri doğranmış soğanı, zeytinyağını ve tuzu tencereye alıp pişirin. Mercimekler yumuşayınca ocaktan alıp mutfak robotundan geçirin. Ilınınca sütü ilave edip karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Tereyağını tavada eritin. Kırmızı pul biber ilave edip çorbanın üzerine gezdirin. Kuru nane serperek sıcak servis yapın.
25 Şubat 2020 00:45:57
çorba
mercimek
MERCİMEK ÇORBASI

Bunları Denediniz mi?