Beşamel Soslu Karnabahar

4 Kişi

20 dk

40 dk

0 kalori

0 Yorum sef
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Beşamel soslu karnabahar tarifi. Beşamel soslu karnabahar malzemeleri nelerdir? Beşamel soslu karnabahar püf noktaları nelerdir? Akşamları biraz daha hafif yemekler yemeyi tercih ediyorsanız buyurun size bir tarifim var. Her ne kadar herkes ona karnıbahar dese de onun adı karnabahar. Çiçek gibi görüntüsü olan karnabahar tezgahlar da yerini alınca kışın geldiğini anlıyoruz. Çiçek gibi görüntüsü olan güzel sebzemizi muhteşem beşamel sosu ile birleştirip fırınlıyoruz. Fırından çıkmasına yakın birde üzerine kaşar rendesi döktük mü tam bir diyet yemeği haline geliyor. Akşam yemeklerinde tercih edebileceğiniz sağlıklı lezzetli bir yemek haline dönüşen karnabahar şimdiden herkesin gönüllerine taht kurmaya başladı. Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı un

Beşamel sos için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Üzeri için:

  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/4 demet dereotu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kök kısmını kesip, öbek öbek ayırdığınız karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün. Karnabaharları haşlamak için kullanacağınız sıcak suyu, derin bir tencereye aktarın.

  2. Un ilave ettiğiniz suda karnabaharları 8-10 dakika kadar haşlayın. Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu 2-3 dakika kadar kavurun. Soğuk sütü azar azar ekledikten sonra topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla beşamel sosu karıştırın.
  3. Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve rendelenmiş muskat cevizi kattığınız beşamel sosu kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
  4. Haşlanmış karnabarları, bir kevgir yardımıyla suyunu süzdürerek ısıya dayanıklı fırın kabına alın. Hazırladığınız beşamel sosu üzerlerine gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
  5. Fırından çıkan sıcak karnabaharları, incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle garnitür ya da ana yemek olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

24 Şubat 2020 22:46:14
Beşamel soslu karnabahar malzemeleri nelerdir?
Beşamel soslu karnabahar püf noktaları nelerdir?
Beşamel soslu karnabahar tarifi

Bunları Denediniz mi?

Patlıcan Bohçası

6 kişi

25 dk.

25 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Patlıcan Bohçası
Karnıyarık

4 kişi

30 dk.

50 dk.


(Ortalama Oy: 4.3 Oy veren: 4)

Karnıyarık
Patatesli Kabak Mücver

4 kişi

15 dk.

30 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Patatesli Kabak Mücver
Mantarlı Ispanak Rulo

6 kişi

40 dk.

35 dk.


(Ortalama Oy: 5.0 Oy veren: 1)

Mantarlı Ispanak Rulo

Önerilen Başlıklar