Patlıcan Kebabı

6 Kişi

15 dk

35 dk

276 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Patlıcan kebabı akşam yemeklerinizin şahı olacak. Patlıcan sevmeyenler bile bu tarifle patlıcanı sevecek. Patlıcan kebabı Türklerin çeşitli geleneklerine göre hazırlanan enfes bir kebaptır. Genelde doğu da tercih edilir bu yemek... Bu tarifimizi uyguladıktan sonra çoğu akşam yemeklerimiz de bu özel lezzeti tercih edeceksiniz. Hem lezzetli, hem pratik, yapımı oldukça kolay bir tariftir. Fırında yapılan bu yemek sizi başka şehirlere götürecek. Yerinde yiyormuş gibi hissedeceksiniz. Hazır yaz da geliyorken sofralarımızı çeşit çeşit patlıcan yemekleriyle donatabilirsiniz. Bu özel tarifin püf noktalarını hemen paylaşalım. Patlıcan ve köftelerinizi bir patlıcan bir köfte olarak sırasıyla yerleştirin. Ve birbirlerine sıkı bir şekilde sabitleyin. Bu kebap vazgeçemeyeceğiniz yemek haline gelecek.
Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1 patlıcan
  • 180 gr kuzu kıyması

Sunum için

  • 1 domates
  • 1 sivri biber
  • 1 soğan

Nasıl Hazırlanır?

  1. Patlıcanı dilimleyin. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Tahta şişlere bir parça kıyma bir dilim patlıcan olacak şekilde dizin.

  2. Fırında ya da kömür ateşinde pişirin. Geniş bir tepsiye alın.
  3. Domates, sivri biber ve ikiye kestiğiniz soğanı tepsiye alın.
  4. Hepsini birlikte 10 dakika üstü kapalı olarak fırında pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:27:09

Bunları Denediniz mi?