İrmik Unlu Taze Makarna

6 Kişi

20 dk

20 dk

153 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

İrmik Unlu Taze Makarna tarifi nasıl yapılır? makarna irmik unu  daha önce beraber duymadığımız iki lezzet hatta o kadar ayrı yerlere koymuşuz ki bu iki lezzeti birisi tatlı bir lezzet olurken ötesikisi tuzlu bir lezzet olarak biliniyor. Ancak biz her zamanki gibi bilinenin aksine sizin için hem çok farklı hemde çok güzel iki maemeye birleştirerek ortaya çıkarılan bu tarifi derledik ve ortaya çıkan bu lzzete hayran kaldığımız için sizinle de paylaşmak istedik. makarna hamuru yapmak isteyen ve ev yapımı makarna tadını oldukça seven kişiler içinde bu tarif içinde kendi makarnanızı yapabileceğiniz bir tarif ekledikç Eğer İrmik ununu da evde yapmak isterseniz ve evde irmik unu nasıl yapılır? diye düşünüyorsanız bunu yazacağımız öteki tarifimize de göz atmanınızı öneririz. Şimdiden Afiyet Olsun. 

 

İrmik Unlu Taze Makarna için Malzemeler

Hamuru için

  • 1 su bardağı un+1/4 bardak un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 3 yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için

  • 3 su bardağı cevizli ezme
  • 1 su bardağı tulum peyniri
  • 1 yemek kaşığı hazır pesto sos
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için

  • Taze kekik
  • Tulum peyniri

İrmik Unlu Taze Makarna Nasıl Hazırlanır?:

  1. Un ve irmiği geniş bir kasede harmanlayın. Ortasını çukurlaştırıp yumurta, yumurta sarıları, su ve zeytinyağını ilave edip hamur toparlanıncaya kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Dinlenen hamuru 4 eşit bezeye ayırın ve bir merdane yardımıyla ince açın. Bir bıçak yardımıyla orta kalınlıkta kısa şeritler kesin.

  2. Üzerlerine un ve irmik serpip bir bezle kapatın 10-15 dakika bekletip tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaseye alın.
  3. Makarnayı haşladığınız sudan iki kepçe kadar sosa ilave edin ve karıştırın. Haşlanan makarnaların suyunu süzün. Geniş bir servis kasesine önce makarnayı sonra sosu ilave edip karıştırın. Taze kekik ve tulum peyniri ile süsleyerek servis yapın.

25 Şubat 2020 00:22:40

Bunları Denediniz mi?