Tarhana Köfteli Çorba

6 Kişi

15 dk

25 dk

170 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Tarhana köfteli çorba nasıl yapılır ?Tarhana köfteli çorba en lezzetli yemek tarifleri.Tarhana köfteli çorba pratik tarifi. Tarhana köfteli çorba yapılışı.Tarhana köfteli çorba için gerekli malzemeler.Tarhana Türk mutfağının geleneksel lezzetleriden biridir.Yaz kış yapılan hem lezzetli hemde besleyici bir çorbadır.Bu tarifimizde ise bulgur ve tarhanayı toz olarak yoğuruyoruz.Tarhana çorbasını  bu sefer de böyle deneyin ,pişman olmayacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Köfte için

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı elenmiş tarhana
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Çorba için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 soğan
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bulguru bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyin. Tarhana, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, un ve nane ekleyip birkaç dakika yoğurun.

  2. Elinizi ıslatarak küçük parçalar koparın ve misket şeklinde yuvarlak köfteler hazırlayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyerek kavurmaya devam edin.
  3. Sıcak su ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca köfteleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tuz, karabiber, nane ile tatlandırıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:28:04

Bunları Denediniz mi?