Somer Şefin en iddialı Ben Saksı Değilim tarifi ve malzemeleri

4 Kişi

35 dk

25 dk

180 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Ben Saksı Değilim tarifi birçok izleyici tarafından beğenilen,görselliğiylede dikkati çeken ve sosyal medyada çok araştırılan bir tarif oldu. Teknik gerektiren bir tarif. Malzemeleri oldukça fazla, tarife sadık kaldığınız sürece harika sonuç alacaksınız. Ben Saksı Değilim tarifini, mutfaklarında ilk kez deneyenler yapılışını ve malzeme listesini araştırıyor. İşte Somer Şef'in Ben Saksı Değilim tarifi, malzemeleri ve püf noktası.

 

Gerekli Malzemeler

Tart hamuru malzemeler

  •  Un
  •  Malt unu
  •  Tereyağı
  •  Yumurta
  •  Soğuk su
  •  Kırmızı toz gıda boyası
  •  Sarı toz gıda boyası
  • Toprak kek için malzemeler;
  •  Malt unu
  •  Un
  •  Sıvıyağ
  •  Süt
  •  Yumurta
  •  Hamur kabartma tozu
  •  Mercanköşk
  •  Tuz
  • Peynir kreması için malzemeler;
  • Rama krema
  •  Ekşi krema
  • Rokfor
  •  Lime kabuğu rendesi
  • . Beyaz ak biber
  • Duxell mantar için malzemeler;
  • Kestane mantarı
  •  Biberiye
  •  Kekik
  •  Sarımsak
  •  Tuz
  •  Karabiber
  • Baby havuç için marinasyon;
  • Baby havuç
  • Zerdeçal
  • Üzüm pekmezi
  • Alıç sirkesi
  • Kök sebzeler
  • Baby kabak
  • Baby turp için marinasyon;
  • Baby turp
  • Bal
  • Pembe biber
  • Süsleme için;
  •  Mikrofilizler
  • Hindiba ile süslemek için marinasyon;
  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  •  Lime zest
  • Rezene ile süslemek için marinasyon;
  • Rezene filizi
  • Nar ekşisi
  • Lime zest

Nasıl Hazırlanır?

  1. Un ve soğuk tereyağı karıştırıyoruz, içine çok az malt unu ekliyoruz, gıda boyalarını çok az miktarda yumurta ile çırparak istediğimiz rengi alana kadar karıştırıyoruz, karışımları birleştiriyoruz, dolapta dinlendirip, sonrasında üzerine bakliyat koyarak fırında pişiriyoruz.

  2. Toprak kek için;Tüm malzemeleri karıştırıp kek kalıbı içinde pişiriyoru.
  3. Peynir kreması için;Kremayı şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz,Ayrı bir kapta diğer malzemeleri birleştiriyoruz,Krem şantinin kabarıklığı kaçmayacak şekilde yavaş yavaş peynir karışımı ile karıştırıyoruz.
  4. Duxell mantar için;Mantarları blender yardımı ile çok ufak parçalar haline getiriyoruz, suyunu çekiyoruz ve diğer malzemelerle birlikte tavaya koyup pişiriyoruz.
  5. Baby havuç için;Marinasyon malzemelerini karıştırıp havuçların dip kısımları dik gelecek şekilde marine ediyoruz.
  6. Baby trup için;Marinasyon malzemelerini karıştırıp turpların yaprakları dışarda kalacak şekilde marine ediyoruz
  7. Hindiba için;Marinasyon malzemelerini karıştırıp hindibaların tamamı marinasyon edilecek şekilde marine ediyoruz
  8. Hazırlanışı;Tart hamurumuz hazır olunca ilk alt katmana, blenderdan toprak görünümü verdiğimiz kekimizden biraz koyuyoruz ve üzerine duxell mantar koyuyoruz.[# Onun üzerine biraz daha kek koyuyoruz, onun üzerine peynir kremasını koyuyoruz, Sebzelerimizi yerleştiriyoruz, üzerini kek ile kapatıp servis ediyoruz.

18 Nisan 2022 23:48:27

Bunları Denediniz mi?