Yoğurtlu Yüksük Çorbası


6
Kişi


25
dakika


30
dakika


191
kalori

yüksük çorba için gerekli malzemeler
yüksük çorba nasıl hazırlanır
yüksük çorbası
yüksük çorbası tarifi
(Ortalama oy: 4.8 Toplam 4 oy) 5 1

İsteğe bağlı hem yoğurtlu hemde sade hazırlanabilecek kış günlerinin vazgeçilmez özellikle mantı severlerin tadına doyamayacağı lezzetli bir çorba ile karşınızdayım . Bir nevi mantı çorba da denebilir aslında. İsmindeki yüksük, çorbanın içerisindeki hamurları kesmek için kullanılan bir alet. İçerisinde mantı nohut ile pişiyor ve terbiyesi ile buluşunca ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Servis sırasında üzerine tereyağında kızdırdığımız pul biber ve nane ile servis edebilirsiniz.Mutlaka denemek isteyeceğiniz bir çorba tarifi. Yöresel lezzetlerimiz arasından bir lezzet şöleni olan yüksük çorbası tarifi ile sizlerleyiz. Şimdiden afiyet olsun

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 2 lt su
  • 2 su bardağı mantı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • tuz
  • 1 su bardağı soğuk su
  • Terbiyesi için;
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Üzeri için;
  • tereyağı
  • pul biber
  • nane

Bu tarif 580 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Kaynamış suyun içerisine hazır mantı ve yeteri kadar tuzu ilave edip pişmeye bırakalım.

  2. Haşlanmış nohutu da ilave edip 2 dakika daha kaynatalım. Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpalım. Üzerine çorbanın suyundan 2 kepçe kadar ilave edip karıştıralım.
  3. Hazırladığımız terbiyeyi çorbamıza ilave edelim ve bir kaç dakika daha kaynatalım.Çorbamızı ocaktan alalım.
  4. 1 su bardağı soğuk suyu ilave ederek karıştıralım. Yüksük çorbamız hazır. 
  5. Üzerine tereyağında kızdırdığımız pul biber ve nane ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?