Kılıç Balığı Şiş

2 Kişi

20 dk

20 dk

184 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kılıç Balığı Şiş tarifi genellikle evde tüketmediğimiz ancak bir balık restorantına gittiğimiz de tükettiğimiz bir tarif olarak karşımıza çıkıyor. Birçok kişi tarafından bilinen yanlış ise bu tarifin zor yapılan bir tarif olduğunun düşünülmesi. Sadece restorantlarda tükettiğimiz bu tarifi evde de restorantlar kadar güzel hatta onlardan da güzel bir şekilde yapıp servis edebiliriz. Mayıs ayı ise Kılıç balıklarının ayı olarak bilinmektedir. Kılıç Balığı Şiş tarifini Mayıs ayında tüketirseniz daha lezzetli bir tarif yapabilirsiniz. Tarifi hazırladıktan sonra sıcak tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Her balığın yanına olduğu gibi hazırlayacağınız bir mevsim salata, Turp Otu salatası, Ceviz Soslu Semizotu salatası veya Roka salatası ile beraber tüketebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 300 gr kılıç balığı fileto
  • 2 domates
  • 4 çarliston biber
  • 2 limon
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Sunum için:

  • Kırmızı soğan
  • Limon
  • Roka yaprakları

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kılıç balığı etini iri parçalar şeklinde doğrayın. Sebzeleri yıkayıp kurulayın.

  2. Domatesleri boyuna dörde kesin. Çarlisiton biberlerin tohumlarını temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayın.
  3. Limonları uzunlamasına iri dilimlere kesin. Balık eti, limon, domates ve biber sıralamasıyla şişlere dizin. Üzerlerine fırçıyla zeytinyağı sürün.
  4. Izgarada pişirin. Roka yaprakları, limon ve kırmızı soğan ile servis yapın.

24 Şubat 2020 22:19:38
Kılıç Balığı Şiş tarifi

Bunları Denediniz mi?