Güveçte Menemen

4 Kişi

15 dk

15 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kurtarıcı yemeğimiz menemen. Hem lezzetli hem de pratik. Öğrenci veya bekar yemeği olarak bilinse de aslında besin değeri yüksek olan malzemelerle yapılan menemen günün her anında tüketebileceğimiz bir yemektir. Kahvaltıda çayın yanına da akşam yemeğine de yakışır. Mevsiminde toplanmış sulu sulu  domates ile yapıldığında yemeğe doyamayacaksınız. Tavada yapılan menemenin yanı sıra birde güveçte yapılanı denemenizi tavsiye ederim.

Güveçte Menemen için Malzemeler

  • 4 domates
  • 2 çarliston biber
  • 3 köy yumurtası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası

Güveçte Menemen Nasıl Hazırlanır?:

  1. Çarliston biberleri ince doğrayın ve tavada zeytinyağında soteleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küp şeklinde doğrayın ve biberlere ekleyerek sotelemeye devam edin. Tuz, karabiber, pul biber ve salçayı ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak domatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Maydanoz ve yumurtaları ekleyip hafif karıştırarak pişirin. Güvece aktararak servis yapın.

25 Şubat 2020 00:39:57
güveçte menemen
kahvaltıya menemen
menemen

Bunları Denediniz mi?