Keşli cevizli erişte nasıl yapılır?

4 Kişi

0 dk

0 dk

345 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Bolu'nun meşhur lezzeti keşli cevizli erişte tarifi masterchef izleyicileri tarafından çok araştırıldı. Bu müthiş lezzetin tarifini şeflerden sizlere taşıyoruz. Malzemeler ve detaylı tarif yazımızda..

Keş'in ne olduğunu blmiyor hatta ilk defa duyuyor olabilirsiniz. Keş süzme yoğurdun kurutulması ile elde edilen bir çeşit peynirdir. Oldukça sert olduğu için rendeleyerek tüketebilirsiniz. Özellikle mantı, makarna ve eriştelerde kullanılan keş'in aromasına bayılacaksınız.

 

Gerekli Malzemeler

  • 500 g erişte
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı rendelenmiş keş
  • 2 çorba kaşığı tereyağı 
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • Su

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kaynayan suya erişteler atılarak pişmeye bırakılır. Diğer tarafta tereyağı tavaya alınır. Üzerine kırılmış ceviz ve rendelenmiş keş eklenerek beraber kavrulur. Pişen eriştenin yarısı servis tabağına alınır. Üzerine rendelenmiş keş ve ceviz serpilir. Kalan diğer erişte de üzerine eklenir. En son üzerine kavrulmuş olan keş ve ceviz dökülerek sıcak servis yapılır.

    Afiyet Olsun
     

24 Mayıs 2022 19:46:49

Bunları Denediniz mi?