Kremalı Lor Çorbası

6 Kişi

15 dk

20 dk

77 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kremalı Lor Çorbası bize kremanın en güzel hallerinden birini yaşatıyor. Krema birçok açıdan yemeyi bizim için bir o kadar keyifli ve herşeye de çok yakışan nadir mazemelerden birisi olarak mutfağımızda yerini alıyor. Kremayı ana yemeklerden tatlılara kadar herşeyde kullanabilirsiniz. Emin olun herşeye çok yakışan bu mazeme kremalı lor çorbamıza da gereken güzel tadı sağlayacaktır. Lor peyniri de oldukça güzel ve kahvaltılarda veya mezelerde bolca tükettiğimiz bir lezzet birçok lezzetin birleşmesi ile oluşmuş olan kremalı lor çorbası her yaştan kişinin damak zevkine de hitap etmeyi başarıyor. Kremalı lor çorbası 35 dakika içerisinde sofralarımıza servise hazır bir hale gelebiliyor. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Kremalı Lor Çorbası için Malzemeler

  • 500 gr taze lor peyniri
  • 8 su bardağı su
  • 1 su bardağı et suyu
  • 250 gr kemiksiz parça et
  • 1 su bardağı krema
  • 30 gr tereyağı
  • 1 kahve fincanı ince bulgur
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için:

  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
  • 10 gr tereyağı
  • 2 çay kaşığı pul biber

Kremalı Lor Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Bulguru yıkayıp süzün ve bir kaseye alın. Üzerine bir kahve fincanı kadar su ilave edip şişmesi için bekletin.

  2. Eti zar şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerini üç misli geçecek kadar su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  3. Ocaktan alıp etleri bir kaseye aktarın, suyunu ayrı bir kaba süzgeç yardımıyla süzün.
  4. Krema ve lor peynirini derin bir kasede ezin. Et suyu ile karıştırın. Tereyağını derin bir tencerede ısıtıp unu kavurun.
  5. Lorlu karışımı ilave edip bir taşım kaynatın. Bulgur, tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte 5 dakika pişirin. Eti ila ve edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Üzeri için tereyağını tavada eritip pul biberi kavurun. Kremalı lor peyniri çorbasını servis kaselerine paylaştırın.
  6. Tereyağında kavrulmuş pulbiberi üzerlerine gezdirerek dökün. Kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.

25 Şubat 2020 00:17:14

Bunları Denediniz mi?