Ekşili Pilav

4 Kişi

15 dk

20 dk

192 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Ekşili Pilav tarifi nasil yapilir? Eksili pilav tarifi pilav tadini sevenler ancak eksili tatlardan vazgecemeyenler icin geliyor. Sofralarimiza pilavin ayri bir cesidini katacak olan bu mukemmel lezzet, eksi tadi ile de tadanlarin favorisi olmaya aday. Her gun ayni tatlardan bikanlar icin hazirladigimiz ekşili pilav yapımı oldukca basit sadece 35 dakika gibi kisa bir surede sofraya servis edebilecegimiz bu tarifin yanina butun tadlarda cok yakisiyor. Ekşili Pilav kastamonu ve ekşili pilav ığdır yorelerinde de oldukca unlu ve bu yorelerde de oldukca tuketilen tarifler arasinda. Ayrica bu tarif lepeli ekşili pilav seklinde lepeli de yapilabilmektedir. Ekşili pilav kalori olarak 300 kaloriye sahip bir besindir. Simdiden Afiyet Olsun. 

 

 

 

 

Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı siyez bulguru
  • 2 kuru soğan
  • 4 su bardağı ekşi ayran ya da ekşi yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 15-20 yaprak ebegümeci
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • Taze ya da kuru nane
  • Tuz
  • Kırmızı pulbiber
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye alıp üzerine çıkıncaya kadar su ekleyin. Kısık ateşte hafif sulu kalıncaya kadar pişirin.

  2. Yeşillikleri yıkayıp elle küçük parçalara ayırın. Tencereye ekleyip yeşillikler yumuşayıncaya kadar 1 taşım kaynatın. 3 su bardağı ekşi ayranı ilave edip karıştırın.
  3. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Soğanı ilave edip kavurun.
  4. Salça, tuz ve baharat ekleyip iyice karıştırın. Salçalı sosu üzerine gezdirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:20:21
Ekşili Pilav tarifi

Bunları Denediniz mi?