Kültürümüzde çorbaşarın ayrı bir yeri vardır. Kışın içimizi ısıtan çorbalar yazın ise içimizi ferahlatan çorbalar tercih ederiz. Türk mutfağımız çorba konusunda o kadar zenginki saymakla bitmeyecek çorba tarifi vardır.
Bunlardan biri öyle bir çorbaki Anadolu'nun her yerinde yapılan ancak yöreye göre farklılıklar gösteren Ovmaç ya da diğer ismiyle Oğmaç çorbasıdır. Bazı yöreler yoğurtlu, bazısı salçalı kimi yöreler bakliyatlı yapmaktadır. Bugün masteerchef'te de yapılan Oğmaç tarifini paylaşacağım.
Kaynak: Acun Medya