Zeytinyağlı Kabak Sepeti

6 Kişi

25 dk

15 dk

95 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Zeytinyağlı Kabak Sepeti nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı Kabak Sepeti Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekilenler Nelerdir? Zeytinyağlı kabak için en önemli mazemelerimiz oln kabaklarımız çıkarıyoruz. Gerektiğinde kızartabildiğimiz yeri geldiğinde pişirebildiğimiz kabak birçok açıdan bize fayda sağlayabiliyor. Sıcak yaz ayları dediğimiz zaman aklımıza gelen ilk sebzelerden biri de kabak oluyor. Özellikle dolabımız da kabak olduğu zaman yapabileceğimiz yemek sayısı çok. Bugün bunlardan yapabileceğimiz en güzel yemeklerden biri olan zeytinyağlı kabak sepeti tarifi ile karşınızdayız. Kuş üzümünü tadı ile birleşen iç harcımız nane baharatı ile de yemeğimize ayrı bir tat katacak. Kabağın yemekte verdiği o ufak tat sayesinde iç harcınız tadına daha çok varacağız. Bu tarifimizde bize yardımcı olacak başka bir baharat ise dolma baharı olacaktır. Etli yemeklerde ve köftelerde de kullanıla bilen dolma baharı iç harcımız için daha güzel bir zemin hazırlamamıza da yardımcı olacak. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Zeytinyağlı Kabak Sepeti için Malzemeler

  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 6 iri kabak
  • 2-3 soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı dolma baharı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu
  • Tuz
  • karabiber
  • 3-4 dal dereotu

Zeytinyağlı Kabak Sepeti Nasıl Hazırlanır?:

  1. Kabakları temizleyip yıkayın. 5 kabağı ince şeritler halinde uzunlamasına dilimleyin. Tuzlu ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletin.

  2. Kalan kabağı halkalar halinde dilimleyin. Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları kıyıp zeytinyağında pembeleştirin. Pirinci ilave edip şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  3. Dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyip birkaç dakika karıştırın.
  4. Nane, dolma baharı, tuz, karabiber, toz şeker ve 1 bardak suyu ekleyip harmanlayın. Kısık ateşte 5-6 dakika pişirin. Ateşten alıp kapağı kapalı olarak ılıyıncaya kadar bekletin.
  5. Kabak şeritlerini kendi etrafında sararak rulo haline getirin. Halka şeklindeki kabak dilimlerini tencereye dizin.
  6. Her birinin üzerine birer kabak rulosunu dik olarak yerleştirin. İçlerini hazırladığınız pirinçli karışımla doldurun. Açılmaması için kürdanla sabitleyin.
  7. Kalan su ile limon suyunu karıştırıp kabak sepetlerinin üzerine gezdirin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 8-10 dakika pişirin.
  8. Ateşten alıp kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Kabak sepetlerini servis tabağına dizin. Taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:28:06
ZEYTİNYAĞLI KABAK SEPETİ
ZEYTİNYAĞLI KABAK SEPETİ nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantep bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort