İskender kebap veya iskender döner,Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. Aslında temel malzemesi döner olsa da iskenderi iskender yapan, üstündeki tereyağ,domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır. Ayrıca iskenderin eti herhangi bir dönerin etinden farklıdır. İskender kebabının yapıldığı et, Uludağ kekiği ile beslenen koçlardan elde edilir. Peki, evde kolay iskender nasıl yapılır? İşte MasteChef programında yapıldıktan sonra çok merak edilen pratik iskender tarifi, malzemeleri ve püf noktaları…