Patlıcan Bohçası


6
Kişi


25
dakika


25
dakika


0
kalori

patlıcan bohça için gerekli malzemeler
patlıcan bohça nasıl hazırlanır
patlıcan bohça tarifi
patlıcan bohçası
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Patlıcan Bohçası nasıl yapılır ? Patlıcan Bohçası En lezzetli yemek tarifleri, Patlıcan Bohçası pratik tarifi Patlıcan Bohçası yapılışı Patlıcan Bohçası için gerekli malzemeler.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 4 adet uzun boylu patlıcan
  • 400 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3-4 dilim ekmek içi
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • sıvı yağ(patlıcanları kızatmak için)
  • 2 adet dolmabiber ,
  • 2 adet domates
  • tuz,
  • karabiber,
  • pulbiber,
  • kimyon
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1,5-2 su bardağı sıcak su
  • Kürdan

Bu tarif 408 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Patlıcanlar çizgili soyularak şerit şeklinde uzun uzun kesilir ve tuzlu suda 15-20 dk bekletilir. Daha sonra tuzu yıkanarak kurulanır ve yağda kızartılır.Köftesi için soğanı, sarımsağı rendeleyin. Maydanozu ince ince kesin, kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta ve baharatları ekleyerek köfteyi yoğurun. Patlıcandan kalan sıvı yağ ile önce 4-5 parçaya uzunlamasına kestiğiniz dolma biberleri kızartın daha sonra köfteleri kızartın. 2 adet patlıcan alarak artı şeklinde koyun ve ortasına 2 adet köfte koyun. Köfteler iri ise bir adette olabilir. Patlıcanın uçlarını köftenin üzerine koyarak bohça gibi yapın. Üzerine biber ve dilimlenmiş domatesten koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun. Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın tepsisine dizin. Ayrı bir kapta salçayı sıcak suda ezin ve patlıcanların üzerine dökün. Fırında domateslerin üzeri kızarana kadar bekletin. Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?